[发明专利]烟灶一体机

说明书

技术领域

    本发明涉及一种对烹饪过程中产生的油烟及燃烧尾气进行捕集排除的装置，特别是适合家庭厨房使用的具有明显节能效果的抽油烟机及灶具。

背景技术

在厨房安装抽油烟机，室内空气质量得到改善，保护人身健康，减少油烟对厨房橱柜的污染。然而燃气燃烧对锅加热后，尾气仍具有很高的温度和快速流动的能量，尾气沿锅四周急速升腾，扰动煎炒产生的油烟无规则翻转，与周边空气搅扰在一起形成混合气团，不断向四外扩散。抽油烟机一般安装在灶具台面上方700毫米的地方，在此高度抽油烟机不可能全部捕集油烟与周边空气形成的混合气团，必然有少量油烟逃逸。为了解决少量油烟逃逸的问题，生产商主要对策是加大排风量，但实际效果并不令人满意。烹饪油烟被抽油烟机捕集前，已经和周边的空气进行了充分混合，混合气团内主要成份是室内空气，加大抽油烟机风量只是抽走了大量室内空气和裹挟在其中占比很低的油烟，清除油烟的效率非常低下。

增大排风量必然加大抽油烟机电机功率，消耗更多电能，但这仅是抽油烟机引发能耗的一小部分，大排风量导致的更大的隐性能源浪费被人们忽视。为了保持舒适的居住环境，我们的住宅冬季取暖，夏季制冷除湿，调节居室环境消耗大量能源。若一台抽油烟机排风量16m³/min，一天工作90分钟计算，每天排出室外的空气1440m³，则必然有等量的冷（或湿热）空气补充进入室内。为保持室内环境舒适，需要对新进入室内的空气加热或降温除湿。当室内外温差10℃－30℃，加热（或制冷除湿）1000多立方米的空气所消耗的能量，远远超过抽油烟机电机能耗，这就是抽油烟机引发的隐性能耗。加大排风量对提高油烟清除率作用有限，与节能减排、低碳经济、可持续发展概念相背离。

发明内容

为解决现有抽油烟机综合能耗高，清除油烟效率低的缺陷，本发明提出一种抽油烟机——灶具一体机，它由抽油烟机和灶具结合组成，简称烟灶一体机。本发明做到小功率，低风量，高油烟捕集效率，回收尾气余热，极大降低隐性能耗，做到节能环保，符合低碳社会理念。在不同地域不同季节，每天节能0.2千瓦.时，甚至节能1.0千瓦.时以上。

本发明烟灶一体机采用燃烧尾气和烹饪油烟分路收集，共管排出的解决方案：为此在本烟灶一体机的灶具上安装分流罩隔离尾气和油烟，分流罩覆盖灶具台面，在靠近墙的部位向上延伸，形成尾气通道伸入到抽油烟机内部，其顶端开口于抽油烟机排气扇进风口附近；分流罩对应灶具火头中心的位置有炉圈，炉圈分可变径炉圈或套环炉圈。做饭时锅卧入炉圈架在火头上，调整炉圈孔径使之与锅壁圆周抱合，在锅下部形成封闭的燃烧室。火焰在燃烧室内对锅加热，燃烧尾气只能在分流罩内沿尾气通道流动上升；油烟在开放的空间上升，并被抽油烟机捕集；尾气和油烟在抽油烟机内排气扇进风口附近合并，被排气扇排入同一排烟管排到室外。在抽油烟机、分流罩内安装水箱，在分流罩的尾气通道内安装热交换器，可回收尾气余热。

本烟灶一体机的优势是：燃烧尾气不与室内空气及烹饪油烟接触，油烟不受高温尾气扰动，空气-油烟混合气团体积大大减小，抽油烟机就可减小排风量,降低电机功耗，提高油烟捕集效率；分流罩内热交换器回收尾气余热，得到生活热水；由于大大减小排风量，室内温湿度波动相应减小，也就降低了空调器或暖气的能量损耗，从以上三方面就达到节能、低碳、降噪、环保的效果。

附图说明

图1是本发明烟灶一体机侧面剖视结构图。

图2是有上转轴集烟罩的烟灶一体机侧面剖视结构图。

图3是有下转轴集烟罩的烟灶一体机侧面剖视结构图。

图4是分流罩的可变径炉圈的结构图。

图5是分流罩的套环炉圈的结构图。

图6是烟灶一体机移除了抽油烟机的俯视图。

附图中：1是灶具、2是灶具火头及燃烧室、3是分流罩、4是炉圈、5是隔热层、6是抽油烟机油烟滤网、7是热交换器及尾气通道、8是水箱、9是抽油烟机、10是抽油烟机排气扇、11是排烟管、12是火焰观察窗、13是反光镜、14是锅、15是墙、16是集烟罩、17是集烟罩侧板、18是集烟罩转轴、19是可变径炉圈固定环、20是可变径炉圈摆动叶片、21是摆动叶片轴、22是套环炉圈可升降挡圈、23是可升降挡圈凸台、24是导向杆、25是弹簧、26是弹簧仓、27是灶具顶板、28是灶具的锅支架。

具体实施方式

下面结合附图和实施例，对本发明烟灶一体机作详细的说明。

实施例1：