[发明专利]可食用产品及其生产设备和方法

权利要求书

1.用于生产可食用产品的设备，所述设备包括用于挤出主要的可食用材料以形成挤出本体的定义导向模孔的流动路径的模头，用于将可食用流体引入到所述挤出本体中以在所述挤出本体中形成多个被填充的毛细管的在所述流动路径之内的多个管嘴，以及控制系统，所述控制系统用于将所述管嘴中的至少一个选择性地连接到至少两个不同的可食用流体材料源中的任一个，或者用于将至少两个不同的管嘴选择性地连接到至少一个可食用流体源。

2.如权利要求所述的设备，其中所述控制系统被配置以便能够独立地将每个管嘴，或者两组或更多组的所述管嘴中的至少一组，与至少两个不同的可食用流体源连接。

3.如权利要求1或权利要求2所述的设备，其中所述控制系统可操作以选择性地将每个所述管嘴独立地和/或集合地连接到至少两个流体源中的任一个。

4.如权利要求1或权利要求2所述的设备，其中所述管嘴中的至少一些是流体互连的，并且所述控制系统可操作以将所述被流体互连的管嘴的组或每个被流体互连的管嘴的组选择性地连接到至少两个流体源中的任一个。

5.如前述权利要求中的任一项所述的设备，其中所述控制系统包括电子控制单元。

6.如前述权利要求中的任一项所述的设备，其中所述控制系统包括阀装置，所述阀装置在所述电子控制单元的控制下可操作以将所述管嘴中的所述至少一个选择性地连接到所述至少两个流体源中的任一个。

7.如权利要求6在从属于权利要求2或权利要求3时所述的设备，其中每个管嘴独立地与一阀流体连接，所述阀用于将所述管嘴选择性地与至少两个流体源中的任一个连接，每个阀独立地被电子控制单元控制。

8.如前述权利要求中的任一项所述的设备，其中所述管嘴被排列成矩阵。

9.如前述权利要求中的任一项所述的设备，其中每个所述管嘴具有3mm或更小的外部宽度或直径。

10.如前述权利要求中的任一项所述的设备，其中所述控制系统包括CPU，所述CPU被连接到计算机网络，所述计算机网络是广域网络。

11.如前述权利要求中的任一项所述的设备，其中所述控制系统被配置以便能够在所述主要的可食用材料正在经所述模孔被挤出的同时选择性地改变所述至少一个管嘴被连接到的所述流体源。

12.一种用于制造可食用产品的方法，所述可食用产品具有由可食用材料形成的挤出本体部分，所述本体具有使用如前述权利要求中的任一项所述的设备置于所述本体中的多个被填充的毛细管，所述方法包括：执行第一生产运行以生产第一产品，在所述第一生产运行期间，主要的可食用产品经所述模被挤出以生产挤出物本体，并且所述控制系统可操作以针对所述第一产品视情况而定将所述管嘴连接到一个或多个流体源；随后执行第二生产运行以生产第二产品，在所述第二生产运行期间，主要的可食用产品经所述模被挤出以生产挤出物本体，并且所述控制系统可操作以针对所述第二产品视情况而定将所述管嘴连接到一个或多个流体源，其中在多个生产运行之间，不同的流体源被连接到相同的或不同的管嘴和/或相同的一个或多个流体源被连接到不同的管嘴。

13.如权利要求14所述的方法，其中生产从所述第一生产运行被切换至所述第二生产运行而不停止所述主要的可食用产品的挤出。

14.一种用于制造可食用产品的方法，所述可食用产品具有由可食用材料形成的挤出本体部分，所述本体具有使用如权利要求2或权利要求3所述的设备置于所述本体中的多个用流体填充的毛细管，所述方法包括经所述模挤出主要的可食用产品以生产挤出物本体，以及使用所述控制系统将第一组被选择的管嘴连接到至少一个流体源，并且将剩下的管嘴连接到至少一个其他的流体源，以使在所述挤出物本体中的被流体填充的毛细管定义一在所述挤出物本体的横截面中可见的图像或图案。

15.如权利要求14所述的方法，其中由所述被填充的毛细管定义的所述图像或图案选自由文字、数字、徽标、图画及图形化表示组成的组。