[实用新型]一种白玉菇的掻菌系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种菌类培养领域，特别涉及一种白玉菇掻菌系统。

背景技术

目前，白玉菇已经成为人们所喜爱的菜肴之一，它不仅味美，而且营养丰富。据测定，白玉菇氨基酸的含量非常丰富，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。深受国内市场，尤其是国际市场的青睐。

现在，白玉菇的人工培养已经极为广泛，而白玉菇培养过程包括有，培养基制备、杀菌、冷却、接种、掻菌等。而白玉菇的掻菌是将接下去的菌块挖除，促使子实体从培养基表面一齐发生，以便使得白玉菇在成长中，菌丝的高度能基本相等，以便有效的提高白玉菇的生产效率。

在掻菌过程中，首先将栽培瓶上的瓶盖摘下、清洗瓶盖，而后进行掻菌。而现有的掻菌技术还不够成熟，基本是以人工进行掻菌操作。这样可能会增大劳动强度，并且导致掻菌质量低下而影响白玉菇的产量和品质，进而使得白玉菇的生产率低下，不利于整个白玉菇的大批量生产。

实用新型内容

本实用新型的目的在于，提供一种一种白玉菇的掻菌系统，解决以上技术问题。

本实用新型所解决的技术问题可以采用以下技术方案来实现：

一种白玉菇的掻菌系统，包括一机架，所述机架上设有一工作台，其特征在于，所述工作台上设有一固定栽培瓶的固定装置、一栽培瓶清理系统、一掻菌装置，所述固定装置、除盖清洗装置、掻菌装置连接一微型处理器系统，所述微型处理器系统连接一除盖清洗装置。

在整个掻菌过程中，通过所述固定装置将需要掻菌的栽培瓶固定在所述工作台上，所述微型处理器系统随即控制所述除盖清洗装置对栽培瓶上的瓶盖取下清洗，以便掻菌之后再将瓶盖盖在所述栽培瓶上。随后，所述微型处理器系统控制所述掻菌装置进行掻菌工作，以便能在掻菌后促使子实体从培养基表面一齐发生，使得白玉菇在成长中，菌丝的高度能基本相等，有效的提高白玉菇的生产效率。通过上述机械的方式对白玉菇进行掻菌工艺，大大简化了掻菌步骤、节省时间、节省人力，有效提高了白玉菇的生产效率。而且也减少了人手对白玉菇菌丝的接触，干净卫生。

还包括一传送带机构，所述传送带机构的信号输入端连接所述微型处理器系统，所述传送带机构包括一传送带，所述传送带位于所述工作台上。通过传送带机构对栽培瓶进行自动传送。

还包括一栽培瓶传送带，所述栽培瓶传送带的信号输入端连接所述微型处理器系统，所述栽培瓶传送带位于所述工作台上。通过所述栽培瓶传送带对栽培瓶进行自动传送。

所述固定装置包括一设有夹具的机械臂，所述机械臂设置在所述栽培瓶传送带的边侧，所述机械臂的控制端连接所述微型处理器系统。以便能将所述栽培瓶夹紧。

所述掻菌装置包括一设有掻菌刀的动作执行机构、消毒灭菌装置，所述动作执行机构连接所述掻菌电机，所述搔菌电机、消毒灭菌装置分别连接所述微型处理器系统，以便控制所述动作装置上的掻菌刀的运作。

所述搔菌装置包括一消毒灭菌装置、一动作执行机构，所述消毒灭菌装置、动作执行机构的控制端连接所述微型处理器系统；所述动作执行机构位于所述栽培瓶传送带上方，所述消毒灭菌装置朝向所述动作执行机构设置。所述动作执行机构在所述微型处理器系统的控制下对一个栽培瓶内的菌体进行搔菌后，所述消毒灭菌装置立即对所述动作执行机构进行消毒灭菌装置，避免各个栽培瓶在搔菌时，通过所述所述动作执行机构进行交叉感染。

所述动作执行机构包括一移动支架、至少一用于搔菌刀、一旋转装置，所述移动支架连接所述旋转装置，所述搔菌刀偏心连接所述旋转装置，所述旋转装置、移动支架的控制端连接所述微型处理器系统。所述移动支架将搔菌刀移送至所述栽培瓶的上方，所述旋转装置控制所述搔菌刀将培养基周边搔除，形成环沟，而培养基上端中间部分保持原状，整个所述培养基上端的横截面呈凸字形。

所述搔菌刀可以采用十字刀头，也可采用一字刀头，通过采用不同类型大小不一的搔菌刀可实现平搔或者刮搔等方式，以便更好的对培养基进行去除老菌层，

所述消毒灭菌装置包括一臭氧发生器、一臭氧喷射头，所述臭氧喷射头朝向所述搔菌刀设置，所述臭氧喷射头连接所述臭氧发生器，所述臭氧发生器的控制端连接所述微型处理器系统。当所述动作执行机构完成一次搔菌工作后，所述臭氧发生器立即启动，对所述动作执行机构上的搔菌刀进行彻底消毒、灭菌，减少各个栽培瓶之间交叉感染的可能性。