[发明专利]一种儿童营养奶昔粉有效
| 申请号: | 201210576788.1 | 申请日: | 2012-12-26 |
| 公开(公告)号: | CN102986876A | 公开(公告)日: | 2013-03-27 |
| 发明(设计)人: | 郭艳红;郭本恒;刘振民;苏米亚;刘翠平;陈文亮;齐晓彦 | 申请(专利权)人: | 光明乳业股份有限公司 |
| 主分类号: | A23C9/15 | 分类号: | A23C9/15;A23C9/158 |
| 代理公司: | 上海智信专利代理有限公司 31002 | 代理人: | 朱水平;沈利 |
| 地址: | 201103 *** | 国省代码: | 上海;31 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 一种 儿童 营养 奶昔 | ||
1.一种基础营养奶昔粉,其特征在于,其包括如下组分:原料乳粉5~90%,麦芽糊精5~90%,蔗糖0.5~35%,食用胶0.1~3%,炼乳粉1~30%,复合维生素0.018~0.275%和复合矿物质0.746~10.05%,所述的百分比为重量百分比。
2.如权利要求1所述的基础营养奶昔粉,其特征在于,所述的食用胶选自黄原胶、瓜尔豆胶、卡拉胶、琼脂、明胶、海藻酸钠、刺槐豆胶和魔芋胶中的一种或多种。
3.如权利要求1所述的基础营养奶昔粉,其特征在于,其包括如下组分:原料乳粉22.5~57.5%,麦芽糊精15~31.5%,蔗糖2~7.5%,食用胶0.23~0.93%,炼乳粉5~15%,复合维生素0.05~0.21%和复合矿物质1~5%,所述的百分比为重量百分比。
4.如权利要求1所述的基础营养奶昔粉,其特征在于,其包括如下组分:原料乳粉45.5~55.5%,麦芽糊精17.1~28.2%,蔗糖3.3~6.8%,食用胶0.44~0.62%,炼乳粉8.3~11.8%,复合维生素0.12~0.19%和复合矿物质1.35~1.88%,所述的百分比为重量百分比。
5.如权利要求1所述的基础营养奶昔粉,其特征在于,所述的复合维生素选自VA、VD、VE、VK1、VB1、VB2、VB6、VB12、烟酰胺、叶酸、泛酸、VC和生物素中的一种或多种;所述的复合矿物质选自钾、铜、镁、铁、锰、锌、钙、磷、碘、氯和硒中的一种或多种。
6.如权利要求5所述的基础营养奶昔粉,其特征在于,VA的添加量不超过17mg/kg;VD的添加量不超过20μg/kg;VE的添加量不超过180mg/kg;VK1的添加量不超过750μg/kg;VB1的添加量不超过22mg/kg;VB2的添加量不超过22mg/kg;VB6的添加量不超过22mg/kg;VB12的添加量不超过66μg/kg;烟酰胺的添加量不超过330mg/kg;叶酸的添加量不超过6mg/kg;泛酸的添加量不超过80mg/kg;VC的添加量不超过2.25g/kg;生物素的添加量不超过76μg/kg。
7.如权利要求5所述的基础营养奶昔粉,其特征在于,钾的添加量不超过14.1g/kg;铜的添加量不超过12mg/kg;镁的添加量不超过2.1g/kg;铁的添加量不超过220mg/kg;锰的添加量不超过15mg/kg;锌的添加量不超过180mk/kg;钙的添加量不超过10g/kg;磷的添加量不超过7.04g/kg;碘的添加量不超过20mg/kg;氯的添加量不超过100mg/kg;硒的添加量不超过130μg/kg。
8.一种儿童营养奶昔粉,其特征在于,其包括如权利要求1~7任一项所述的基础营养奶昔粉,所述儿童营养奶昔粉还包括0.005~0.5%牛磺酸、0.005~0.5%乳铁蛋白、0.01~0.1%DHA、0.005~0.2%叶黄素和0.005~0.2%玉米黄质素,余量为所述的基础营养奶昔粉,所述的百分比为重量百分比。
9.如权利要求8所述的儿童营养奶昔粉,其特征在于,所述儿童营养奶昔粉还包括0.005~0.03%天然色素。
10.如权利要求8所述的儿童营养奶昔粉,其特征在于,所述儿童营养奶昔粉还包括如下果蔬粉中的一种或多种:香蕉粉、草莓粉、蔓越莓粉、芒果粉、胡萝卜粉、哈密瓜粉、奇异果粉、苹果粉、黄瓜粉、蓝莓粉、桑葚粉和葡萄粉;所述的果蔬粉与基础营养奶昔粉的质量比为1︰20~1︰1。
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