[发明专利]一种耐泡型甘麦大枣饮料

权利要求书

1.一种耐泡型甘麦大枣饮料，是由以下原料和工艺制备而成：

原料：以重量份计

大枣10~30份，甘草2~10份，小麦10 ~30份，枸杞1~10份；

工艺：

（1）将小麦筛选，去壳，清洗后，于150℃～230℃下烘焙1～3h，烤焙出香味；将大枣、甘草、枸杞挑拣去杂，剔除霉变，清洗，烘干；大枣去核，烘干；

（2）将上述四味原料混合，粉碎成细粉，过80目筛，得甘麦大枣茶混合粉；

（3）在甘麦大枣茶混合粉中加入其质量20～50%的水，调匀后静置10～40分钟，采用螺旋挤压加温设备，在温度为80～110℃，转速为500～900转/秒的条件下挤出成型；采用微波烘烤，即得。

2.如权利要求1所述耐泡型甘麦大枣饮料，其特征在于：在甘麦大枣茶混合粉中加入其质量5~50%的辅料，混合均匀，再加水调匀，然后挤出成型、微波烘烤即得。

3.如权利要求2所述耐泡型甘麦大枣饮料，其特征在于：所述辅料为甜味剂、酸味剂或赋香剂中的至少一种。

4.如权利要求3所述耐泡型甘麦大枣饮料，其特征在于：所述甜味剂为白砂糖、木糖醇、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜或蜂蜜冻干粉中的至少一种。

5.如权利要求3所述耐泡型甘麦大枣饮料，其特征在于：所述酸味剂为柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠或山梨酸钾中的至少一种。

6.如权利要求3所述耐泡型甘麦大枣饮料，其特征在于：所述赋香剂为乙基麦芽酚、浓缩枣汁或食用香精中的至少一种。