[发明专利]一种慢速型优质肉鸡的培育方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种慢速型优质肉鸡的培育方法，属于禽类养殖技术领域。 

背景技术

随着人民生活水平的提高，人们开始愈来愈重视食品安全，追求优质、营养和无公害的绿色食品。在这种消费理念下，快大型白羽肉鸡已不能满足人们对肉鸡品质的需求。慢速型黄羽肉鸡肉质好、味道鲜美等特点符合民众高消费的需求。更重要的，慢速型优质肉鸡含有部分中国地方鸡种血源，其抗逆性较高，可以减少饲养过程中的药品投放。近几年来，我国优质肉鸡得到了长足的发展，优质鸡特别是慢速型肉鸡生产总量逐年提升，市场竞争加剧，利润空间缩小。从而对育种与生产企业所培育的慢速型优质肉鸡产品提出了更高的要求。 

慢速型优质肉鸡的特点是早期增长速度快、整齐度高、成活率和适应性强。但是，目前优质鸡生产仍存在较多问题，集中表现为：（1）产品质量有待提高。体型外貌、整齐度、肉质等都与优质鸡的产品质量息息相关，而由于育种工作的相对滞后，导致目前优质鸡产品或是在体型外貌，或是在整齐度或是在肉质等方面存在这样或那样的问题，影响了优质鸡的质量和售价。（2）经济效益差。培育品种（配套系）苗鸡培育成本相对较高，降低了营利；此外，相对较高的成本加重了市场波动对鸡苗销售的影响。（3）羽色决定市场需求。长期的消费习惯形成了中国中部地区人们倾向于选择浅麻黄羽色优质肉鸡。综 合以上影响因素，杂交配套生产市场主导的浅麻黄羽色、且料重比较低整齐度较高的慢速型优质肉鸡成为育种的首选目标。 

鸡的羽色虽与鸡的种质、鸡肉营养与味道没有特定的关系，但由于在活鸡市场上，消费者偏爱黄羽或黄麻羽，不少地方还通常把三黄鸡与优质肉鸡的概念相等同。因此，在优质肉鸡的育种中羽色选择要予以充分的重视，优先选育的性状就是麻黄羽。商品代鸡的羽色作为一种质量性状，它的遗传规律一般符合孟德尔遗传定律。从商品代鸡体型上看，一般有大、中、小三种，但消费者一般习惯于体型较小的优质麻黄羽肉鸡。 

两系配套从纯系到商品代的距离短，虽然遗传进展传递快，但不能充分利用父母代杂种优势来提高繁殖性能，而且扩繁层次少，供种量少，最重要的是容易被其他育种公司复制，从经济利益上讲是非常不利的。三系配套的父母代母本是二元杂交，所以其繁殖性能可获得一定杂种优势，再与父系杂交仍可在商品代产生杂种优势，有利于提高商品代生产性能。在供种数量上，母本经祖代和父母代二级扩繁，所以供种量可大幅增加，而父系虽然只有一级扩繁，由于公鸡需要量少，可完全满足需要，从而可一定程度上降低苗鸡的生产成本。 

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种慢速型优质肉鸡的培育方法，商品代成年母鸡浅麻黄羽色且早期生长速度快，料重比低，大大节约了养殖成本。 

本发明是通过以下技术方案来实现的。 

一种慢速型优质肉鸡的培育方法，包括步骤： 

（1）以高产蛋黄羽肉鸡为母本，以青脚麻黄羽鸡为父本，杂交产生的F1代，留F1代黄皮、麻黄羽和黄胫母鸡； 

（2）以F1代所留黄皮、麻黄羽和黄胫母鸡为母本，以早期生长速度快的青脚麻鸡公鸡为父本，杂交产生F2代，以F2代中青脚、浅麻黄羽、黄皮麻鸡作为商品代。 

进一步地，上述高产蛋黄羽肉鸡指皖南三黄鸡、文昌鸡、岭南黄鸡、仙居鸡中的任意一种。 

进一步地，上述优质青脚麻黄羽鸡指增寿麻鸡、平铺麻黄鸡、崇仁麻鸡中的任意一种。 

进一步地，上述早期生长速度快的青脚麻鸡指淮南麻黄鸡、崇仁麻鸡、闽中麻鸡中的一种。 

本发明的有益效果： 

其商品代苗鸡生产成本1.36元，健雏率达99%；母鸡24周龄上市料重比约为4.3：1，屠宰率可达约88.6%；采用此三系配套杂交组合模式，雏鸡的成活率高、生产成本低，商品代优质肉鸡料重比低，最重要的，成年母鸡羽色为浅麻黄羽色；本发明杂交组合产生的商品代公母鸡体型和羽色深受中国中部尤其是江淮地区人们的欢迎。 

具体实施方式

下面根据实施例对本发明作进一步详细说明。 

实施例1：选择淮南麻黄鸡、文昌鸡和崇仁麻鸡，以文昌鸡为母本，与崇仁麻鸡的杂交F1代选留具有麻黄羽、黄皮和黄胫特征的母 鸡作为母本，与淮南麻黄鸡杂交，其三系配套杂交后代F2代作为商品代，测定商品代表型和生产性能，结果如下： 

1a、三系配套杂交商品代母鸡上市时羽色为浅麻黄羽，青胫、青喙、黄白皮肤。