[发明专利]用于孕产妇的豆类组织蛋白复合营养米及其生产方法

权利要求书

1.一种用于孕产妇的豆类组织蛋白复合营养米，其特征是：该复合营养米的成分按重量的百分比混合而成，包括有黄豆30%、绿豆20%、黑豆20%、红豆20%、米粉10%。

2.按照权利要求1所述用于孕产妇的豆类组织蛋白复合营养米的生产方法，该方法包括以下步骤：

步骤1）根据权利要求1所述复合营养米的成分配制原料；

步骤2）选用来自黑龙江基地的优质一级的黄豆、黑豆，绿豆和红豆以及米粉，所述黄豆为黑龙江产地的黄大豆，粒色为黄色，粒形多为圆形，有光泽，脐色多为黄褐；所述黑豆、绿豆、红豆均选用颗粒饱满，无病斑、无霉变、无冻伤、无破碎的豆粒；这些原材料均具有国家质量认证，国家颁发的生产许可证。以上原料从选种、种植一直到收割都是绿色无污染。尤其在生长过程中的除虫，除草等工序绝不采用农药，而是充分利用黑龙江地区的剩余劳动力，机器除草，人工除虫。这样能够保证以上豆类不受任何农药的污染。

步骤3）首先调质，按步骤1）配制的不同原料通过平面回转清理筛、溜筛进行磁选，将磁选后的原料进行清洗，以5kg为单位值，每次将5kg原料倒入容积为0.2立方米的第一个清洗槽中，搅拌清洗20—30分钟，然后将原料捞出，再放入第二个清洗槽中，进行第二次清洗，在清洗过程中，挑拣出杂质及病斑粒，经此工序的原料中灰分含量为0.01%；

再将清洗过的不同原料放入纳米粉碎机中粉碎，以速度为300kg/小时粉碎，将粉碎后的原料送入永磁滚筒中的不同的多个原料包中；

所述原料包中物料在搅拌过程中，经螺旋输送，根据成分配比通过控制原料包输送机的PLC设定每个原料包的输送时间，将纳米粉碎后的物料送入搅拌机中；

启动搅拌机，以速度为300kg/小时，工作15分钟后，将搅拌后的物料经输送机送入双螺杆挤压成型机中；

开启双螺杆挤压成型机，将双螺杆挤压成型机升温至120度，以速度为150kg/小时挤压，启动自动给水机，将水与物料在挤压过程中混合，水与物料的体积比例为1:5，水源为纯净水，纯净水的电导率为10；

成型米粒，在双螺杆挤压成型机出口经鼓风机进行风冷，去除米粒表面水分；

然后开启恒温干燥机，以速度为300kg/小时，温度为120—150摄氏度，干燥1小时后，经风送机送入冷却抛光机中，运行20分钟后，将成型米粒送入终端米仓，终端米仓的显示温度≤30度，成型米粒的水分含量≤15%；

再将成型的米粒送入双螺杆挤压成型机出口经鼓风机进行风冷，再次冷却成型米粒；

该复合米的生产设备中自带的电子称根据成型米粒重量的不同，将复合米输送到不同的仓里。电子称以10公斤为一个单位值作为标准来称重，各单位值相差0.5公斤，就会相应的将米粒传送到重量较重和重量较轻的仓里面。机器经过这样五次反复的称重分级，最终实现对成型米粒的终极分级。

将成型米粒经电子称量包装，以800—1000袋/小时速度称量，规格为0.5kg—1kg/袋，为最终产品。

3.根据权利要求1所述用于孕产妇的豆类组织蛋白复合营养米，其特征是：所述复合营养米的质量指标为：

1）灰分小于等于0.01%；

2）杂质小于等于0.01%；

3）菌落数小于等于5；

4）大肠杆菌为零；

5）水溶PH值为7.8-8.2。