[发明专利]复合甜味剂和制法、及改善果葡糖浆口感的方法无效
| 申请号： | 201210273990.7 | 申请日： | 2012-08-03 |
| 公开（公告）号： | CN103564381A | 公开（公告）日： | 2014-02-12 |
| 发明（设计）人： | 秦岭;陈建国;张勤;谭明强 | 申请（专利权）人： | 成都华高瑞甜科技有限公司;四川绿科果蔬饮品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221;A23L1/236 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610000 四川省成都市双流县西南航空港*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 复合 甜味剂 制法 改善 葡糖 口感 方法 | ||
【权利要求书】：
1.莱鲍迪苷A作为矫味剂和/或调味剂的用途。
2.莱鲍迪苷A作为矫味剂和/或调味剂调节现有甜味剂的口感的用途。
3.莱鲍迪苷A作为矫味剂和/或调味剂改善果葡糖浆的口感的用途。
4.根据权利要求1-3任一项所述的用途，其特征在于：莱鲍迪苷A纯度大于等于75%。
5.根据权利要求1-3任一项所述的用途，其特征在于：莱鲍迪苷A纯度大于等于85%。
6.根据权利要求1-3任一项所述的用途，其特征在于：莱鲍迪苷A纯度大于等于95%。
7.根据权利要求3所述的用途，其特征在于：莱鲍迪苷A用于改善果葡糖浆的口感。
8.复合甜味剂，其特征在于：它是含有莱鲍迪苷A与果葡糖浆的混合物。
9.根据权利要求8所述的复合甜味剂，其特征在于：莱鲍迪苷A与果葡糖浆混合，其重量配比为：莱鲍迪苷A 1-200份、果葡糖浆9800-9999份；
优选范围是：莱鲍迪苷A 10-100份、果葡糖浆9900-9990份；
最优范围是：莱鲍迪苷A 20-50份、果葡糖浆9950-9980份。
10.复合甜味剂的制备方法，其特征在于：取莱鲍迪苷A，与果葡糖浆混合。
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