[发明专利]鸡枞菌培养料及其栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及食用菌栽培技术领域，具体涉及鸡枞菌的培养料及其栽培方法。

背景技术

黑皮鸡枞菌是鸡枞菌的一种，又称草鸡枞、水鸡枞、长根菇。其菌盖光滑如鸡羽，菌肉鲜滑、细嫩、洁白如玉、口感醇香独特，菌体鲜甜可口。黑皮鸡枞菌是一种营养丰富, 风味独特、集食用、药用为一体的珍贵食用菌，我国古代一直将其列为贡品的菌簇上品。

黑皮鸡枞菌自人工驯化种植以来，一直采用传统季节性栽培，产量不稳定，全年采收期短（只能春季采收）。使这一营养丰富的食用菌，不能长时间的供给人们食用，充分发挥其食用、药用价值。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种鸡枞菌培养料及其栽培方法，可常年为消费者提供鸡枞菌，

本发明通过以下技术方案实现： 

鸡枞菌培养料，由下列重量百分比的原料经混合而成：棉籽壳25~30%，木屑20~25%，玉米芯23~28%，碳酸钙1~2%，麸皮15~18%，豆粕4~6%，玉米粉2~5%，复合肥0.5~2%；混合后的物料含水量为60~65%， pH为6.5~8。

用上述的鸡枞菌培养料栽培鸡枞菌的方法，包括下列步骤：

（1）拌料：按上述的重量百分比，将原料机械拌匀，其中玉米芯须提前12小时浸泡预湿；

（2）装袋：用打包机或手工装料，袋中培养料要压紧严实，每袋料高17cm，湿重1公斤；

（3）灭菌、冷却：采用蒸汽灭菌，温度控制在100℃~110℃，灭菌时间16~18小时；灭菌后的培养料，待其温度降至25℃左右再进行接种作业；

（4）菌丝培养：接菌种后的菌包培养温度控制在20~25℃，空气湿度控制在60~70%，培养至30天左右待菌丝长满菌袋，则菌丝培养结束；

（5）覆土培养：去除步骤（4）的菌包塑料袋，间隔3~4cm摆放在栽培架上，然后进行覆土，覆土层高出菌包5~8cm，栽培室内温度控制在20℃~25℃。

作为本发明的进一步改进，覆土土壤为无颗粒的沙土。

作为本发明的进一步改进，上下栽培架的间距为35cm厘米以上。

作为本发明的进一步改进，栽培室的内墙壁上依次涂有聚氨酯、粘贴有挤塑板，栽培室内配备有循环风管。

鸡枞菌中氨基酸组成与含量：