[发明专利]一种抗氧化和增强免疫力的金钗石斛胶囊及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种抗氧化和增强免疫力的保健食品，特别是采用金钗石斛为原料制备的保健食品。

背景技术

随着经济的发展和社会的进步，人们越来越懂得预防疾病的重要性，人类会更加崇尚自然，逐步学会如何来纠正自身在健康方面的缺陷和不平衡性。快节奏、高强度的生活环境使越来越多的现代人步入亚健康，医疗模式将由治疗型向预防保健型转变，保健食品最终成为人们的必需品和必备品。

2000年，我国65岁以上老年人口比重达7％以上，根据国际标准，已经进入老龄社会。据预测，到2020年，65岁老年人口将达1.64亿，占总人口比重16.1％。随着人类社会步入老年化，抗氧化保健产品在保健行业中的比重将不断加大，需求将不断增长。

根据美国卫生研究院的统计，美国人每年消费抗氧化产品230亿美元。目前已明了氧化作用是人类老化现象的重要原因。我国现已经进入老年化社会，并且老龄化人口越来越多。人们保健意识的增强和经济实力的大大提高，对抗氧化的产品将有很大的需求。

人体免疫力功能低下，会对机体健康产生极为不利的影响，使多种传染病、非传染疾病的发病率和死亡率提高，其中引人注目的有肿瘤等。生活在当今的世界里，免疫力下降的因素很多，如细菌、病毒、吸烟、酗酒、心理压力、运动过量、脂肪摄入过多以及人体自身产生的变异细胞等。所有这些不利健康的因素，通常会导致人的免疫力降低，令人精神不能集中、记忆力衰退、经常倦怠、提早衰老、甚至加速死亡。因此，增强免疫力，提高人体对病原的抵抗能力，是人体保持健康的重要手段。

石斛为兰科植物金钗石斛Dendrobium nobile lindl.的干燥茎；为《中国药典》(2005年版)一部石斛项下首选品种。

金钗石斛：《中华人民共和国药典》(2005年版)一部载：

【性味与归经】苦，微寒。归胃、肾经。

【功能与主治】益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。

《本草纲目》载：石斛，本经上品。其茎状如金钗之股，故古有金钗石斛之称。今蜀人栽之，呼为金钗花。盛弘之荆州记云，耒阳龙石山多石斛，精好如金钗，是矣。补五脏虚劳羸瘦，强阴益精。久服，厚肠胃，轻身延年，益气除热，补肾益力，壮筋骨，益智清气。治脚膝疼冷痹弱，定志除惊。

金钗石斛应用历史悠久，民间多选石斛单味煎煮，代茶饮。由于传统的煎煮法石斛的有效活性成分石斛多糖只有部分浸出，煎煮时间长，服用极不方便，且药材使用量多，资源浪费大，即石斛中的有效成分没有得到充分利用，这对于珍稀、名贵药材的利用是很不合理的。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种抗氧化和增强免疫力的金钗石斛胶囊，原料采用药食同源的金钗石斛，具有抗氧化和增强免疫力的保健功效，且服用方便，加工容易，有效成分可得到充分利用。

一种抗氧化和增强免疫力的金钗石斛胶囊，按重量份计，金钗石斛粉5～10份，金钗石斛提取物1～5份。

一种抗氧化和增强免疫力的金钗石斛胶囊制作方法，步骤如下：

　步骤1：取鲜金钗石斛15～20份经过分拣、洗净后，再进行切断，干燥，得到金钗石斛干品8～12份备用；

步骤2：取金钗石斛干品8～12份、粉碎、过100目筛，得金钗石斛粉5～10份；

步骤3：金钗石斛干品5～8份经过含20％食用乙醇的水溶液浸泡6～12个小时后，煎煮提取3次，过滤、浓缩、喷雾干燥得金钗石斛提取物1～5份；

步骤4：将上述金钗石斛粉和金钗石斛提取物混合均匀，以0.18g的量充填胶囊得金钗石斛胶囊。

采用上述技术方案的有益效果是：

本发明可以很好地掩盖金钗石斛的苦味，容易被适宜人群接受，从而容易进入市场进行市场推广，对提高中老年人抗氧化功能和增强免疫力低下者的免疫力等均具有良好的保健功效。

 

具体实施方式

实施例1：

一种抗氧化和增强免疫力的金钗石斛胶囊，按重量份计，金钗石斛粉6份、金钗石斛提取物3份。

一种抗氧化和增强免疫力的金钗石斛胶囊制作方法，步骤如下：

　步骤1：取鲜金钗石斛15～20份经过分拣、洗净后，再进行切断，干燥，得到金钗石斛干品8～12份备用；

步骤2：取金钗石斛干品8～12份、粉碎、过100目筛，得金钗石斛粉5～10份；