[发明专利]机采优质绿茶的杀青分离方法无效
| 申请号： | 201210115591.8 | 申请日： | 2012-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN102742678A | 公开（公告）日： | 2012-10-24 |
| 发明（设计）人： | 李景春 | 申请（专利权）人： | 湄潭天泰茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 遵义市遵科专利事务所 52102 | 代理人： | 刘学诗 |
| 地址： | 564100 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 优质 绿茶 杀青 分离 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种机采优质绿茶的杀青分离方法，其特征在于：将机采混装未分级茶青杀一次青，经冷却至室温后，用风选机对该茶青进行风选分级，将不同长度老芽与嫩芽分离，分离为一、二、三、四等外级，然后分别对各等级茶青分别进行第二次杀青、冷却、第三次杀青、冷却、再第四次杀青，分别杀匀、杀透，嫩叶老杀，老叶嫩杀，控制其杀青锅的锅温。
2.根据权利要求1的机采优质绿茶的杀青分离方法，其特征在于：杀青机械的锅温控制应先高后低，杀青过程中先抖炒后闷炒、翻抖与捂闷相结合，多翻抖少捂闷，采用短滚筒杀青机杀青时间8-15分钟，使嫩叶失水40%-45%，老叶失水30%-35%，无红梗红叶，焦边焦叶，干湿均匀，生熟一致，叶色无发黄现象，杀青后应即摊凉散热。
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