[发明专利]一种固体耐高温酸性甘露聚糖酶的制作方法

权利要求书

1.一种固体耐高温酸性甘露聚糖酶的制作方法，包括下述的步骤：

浸泡根霉固体发酵曲料，再将混合液离心去渣后过滤，再将滤液超滤浓缩，得浓缩液，将浓缩液喷雾干燥，制得固体甘露聚糖酶。

2.根据权利要求1所述固体耐高温酸性甘露聚糖酶的制作方法，其所述根霉固体发酵曲料浸泡、离心、过滤、超滤、喷雾干燥各步骤的具体条件如下：

浸泡：按根霉固体发酵曲料：水＝1：8-16的重量比例投料，将曲料投入水中浸泡，浸泡用水pH调至4.5，搅拌2-3小时，得混合液；

离心：将混合液置于离心机中在转速800-1200rpm的条件下离心10-15min；

过滤：取离心后的上清液置于过滤机中，加入占上清液重量7-10%的硅藻土，过滤获得滤清液；

超滤浓缩：膜分子量10000，浓缩至滤清液体积的1/8-1/12；

喷雾干燥：按浓缩液：玉米淀粉：羧甲基纤维素钠=1：0.2：0.03的比例加入,搅拌均匀，喷雾干燥的进风温度：160-180℃，出风温度：70-80℃，物料终水分：<8%。

3.根据权利要求2所述固体耐高温酸性甘露聚糖酶的制作方法，其中所述的离心机为三足式离心机。

4.根据权利要求2所述固体耐高温酸性甘露聚糖酶的制作方法，其中所述的过滤机为板框过滤机。

5.根据权利要求2所述固体耐高温酸性甘露聚糖酶的制作方法，其中所述的喷雾干燥为离心式喷雾干燥塔。

6.按照权利要求1、2所述的任一方法制得的一种固体耐高温酸性甘露聚糖酶。