[发明专利]液体抗菌组合物

权利要求书

1.一种用于制备液体乳链球菌素组合物的方法，所述方法包括如下步骤：

a)将粉末乳链球菌素与含水溶液混合，从而制成具有3.5至12的pH并且具有小于或等于1.5M的最终无机盐浓度的含有乳链球菌素的第一液体组合物，

b)通过离心、过滤或其任意组合将固体化合物从所制备的含有乳链球菌素的第一液体组合物中离析出来，

c)使离析出的固体化合物与具有约1至约3的pH的溶液接触，从而制成第二液体乳链球菌素组合物，

d)可选地，从所述第二液体乳链球菌素组合物中去除固体化合物，

其特征在于，所述方法还包括添加至少一种选自酒花酸和酒花酸衍生物的化合物的步骤。

2.根据权利要求1的方法，还包括将所述第二液体乳链球菌素组合物的pH调节至所需值的步骤。

3.能通过权利要求1或2的方法获得的液体乳链球菌素组合物。

4.根据权利要求3的组合物，其对Micrococcus luteus B212具有小于或等于0.05μg/ml的最小抑菌浓度(MIC)。

5.根据权利要求3或4的组合物，其具有1.5至5的pH。

6.根据权利要求3至5中任意一项的组合物，其中所述组合物具有100∶1至1∶100的盐对乳链球菌素比。

7.根据权利要求3至6中任意一项的组合物，其中，所述组合物包含0.00001至5％(w/w)量的酒花酸、酒花酸衍生物或其组合。

8.根据权利要求3至7中任意一项的组合物，还包含至少一种选自如下的化合物：额外的抗菌化合物、表面活性剂、pH调节剂、防冻剂、消泡剂和增稠剂。

9.根据权利要求8的组合物，其中所述化合物是山梨酸的盐。

10.一种含水悬浮液，其具有2至12的pH并且包含乳链球菌素、树胶和至少一种选自酒花酸和酒花酸衍生物的化合物。

11.根据权利要求10的悬浮液，其包含0.01至5％(w/w)的乳链球菌素和0.05至5％(w/w)的树胶和0.0000001至25％(w/w)的酒花酸、酒花酸衍生物或其组合。

12.根据权利要求10或11的悬浮液，其中所述树胶是黄原胶。

13.根据权利要求10至12中任意一项的悬浮液，还包含至少一种选自如下的化合物：额外的抗菌化合物、表面活性剂、pH调节剂、消泡剂和防冻剂。

14.一种用于制备权利要求10至13中任意一项的悬浮液的方法，所述方法包括如下步骤：

a)将乳链球菌素、树胶和至少一种选自酒花酸和酒花酸衍生物的化合物单独地或以粉末组合物形式添加到含水溶液中，

b)混合从而得到悬浮液；以及

c)如果需要，将该悬浮液的pH调节至2至12。

15.用在权利要求14的方法中的粉末组合物，其包含乳链球菌素、树胶和至少一种选自酒花酸和酒花酸衍生物的化合物。

16.权利要求10至13中任意一项所述的含水悬浮液在制备用于处理食物、饲料或农用产品的处理液中的用途。

17.权利要求3至9中任意一项所述的组合物或权利要求10至13中任意一项所述的悬浮液在食物、饲料或农业产品之中和/或之上作为防腐剂的用途。

18.一种用于保存食物、饲料或农业产品的方法，其中，将权利要求3至9中任意一项所述的组合物或权利要求10至13中任意一项所述的悬浮液施加到所述食物、饲料或农业产品。

19.一种生产固体乳链球菌素组合物的方法，其包括使权利要求3至9中任意一项所述的组合物进行干燥步骤、冻干步骤、结晶步骤或沉淀步骤的步骤。

20.一种食物、饲料或农业产品，其包含权利要求3至9中任意一项所述的组合物或权利要求10至13中任意一项所述的悬浮液。