[实用新型]一种糟辣子剁椒机

说明书

技术领域

本实用新型涉及物料破碎或粉碎领域，具体涉及一种制作糟辣子的辣椒原料分切设备。

背景技术

糟辣椒是西南独有的美食调味品，其色泽鲜红，香浓辣鲜，既辣又酸，特有的香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆、的独特风味，且老少皆宜。其制作方法为：选用肉质厚实、辣味不太重的新鲜红辣椒洗净去蒂、晾干水分加上新鲜生姜放入容器中切成均匀的5毫米见方大小， 可见制作糟辣子的工艺中，对原料进行合理的分切是首要条件。

目前市场上使用的剁椒机分为卧式和立式两种，通常设置厚度较厚的单层或者多层水平刀片以及筛网，容易导致将辣椒分切过大或者打的过碎形成浆状，均丧失了作为糟辣子原料的功能，卧式的粉碎机原料行进是通过螺旋输送器水平输送，原料的吞吐量较小，不能适应大规模工业化生产；立式粉碎机的原料是竖直或垂直输送，原料的吞吐较快，现有的立式粉碎机通常设置厚度较厚的单层或者多层水平刀片，由于原料输送快，往往会出现粉碎粒度达不到要求的问题，有的企业又在刀片下设置了筛网，但又容易导致将水果粉碎过细形成浆状，无法使用。

发明内容

为解决背景技术中指出的不足，本实用新型的目的在于提供一种粉碎效果好，质量稳定，并且结构简单以维护的糟辣子剁椒机。

为实现上述目的，本申请采用以下技术手段：一种糟辣子剁椒机，包括机架、电机、传动机构、进料管、容料箱、出料口、出料控制板、刀片安装主轴以及切割刀片，进料管和容料箱与出料口相互贯通，切割刀片交错安装在主轴上，各刀片的刃口倾斜向下。

所述切割刀片的数量为3-5组，每组为三个刀片。

所述出料控制板为带有螺栓定位调节装置的板，通过调节控制板的位置，可实现控制出料辣椒的粒度大小。

为了方便进行粒度控制，控制板上均匀设置有规定大小的圆孔，当原料经过刀片粉碎后，在刀片旋转产生的离心力的作用下，尺寸符合控制板上的圆孔的颗粒可排出，颗粒过大的则继续进行粉碎，直至颗粒符合规定大小。

本实用新型的有益效果是：

A、 通过设置多组切割刀片，并且刀片交错安装，选定了合适的安装方向，大大提高了生产效率和粉碎效果，有效防止辣椒分切过大或者打的过碎形成浆状。

B、 本实用新型通过设置多组切割刀片，并且刀片交错安装，选定了合适的安装方向，大大提高了生产效率和粉碎效果，有效防止辣椒分切过大。

C、 本实用新型通过在出料口设置有控制板，能够有效控制辣椒颗粒的粉碎大小，一旦辣椒颗粒达到规定大小，即可排除，避免在粉碎机中停留时间过长而导致辣椒被打成浆状、无法使用的不足。

D、 本实用新型在刀片安装轴上设置多组安装口，可实现根据需要进行刀片的安装和拆卸，适用于各种不同种类的辣椒。

附图说明

图1是本申请所述剁椒机的结构示意图。

图2是本申请所述剁椒机连接示意图。

图3是本申请所述剁椒机带圆孔的控制板的结构示意图。

图4是本申请所述剁椒机刀片结构示意图。

具体实施方式

实施例1

如图1-3所示，本实施例所述的糟辣子剁椒机，包括机架、电机、传动机构、进料管、容料箱、出料口、出料控制板、刀片安装主轴以及切割刀片，进料管和容料箱与出料口相互贯通，切割刀片交错安装在主轴上，各刀片的刃口倾斜向下，切割刀片的数量为3组，每组为三个刀片；出料控制板为带有螺栓定位调节装置的板，通过调节控制板的位置，可实现控制出料辣椒的粒度大小。

实施例2

    如图1-3所示，本实施例所述的糟辣子剁椒机，包括机架、电机、传动机构、进料管、容料箱、出料口、出料控制板、刀片安装主轴以及切割刀片，进料管和容料箱与出料口相互贯通，切割刀片交错安装在主轴上，各刀片的刃口倾斜向下，切割刀片的数量为5组，每组为三个刀片；出料控制板为带有螺栓定位调节装置的板，通过调节控制板的位置，可实现控制出料辣椒的粒度大小。