[实用新型]阶梯形烤盘

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烤盘，尤其是一种主要用于制作披萨的阶梯形烤盘。

背景技术

随着现代人的生活水平提高，生活节奏的加快，在日常生活中对各种烘焙食品的需求不断增加。现在烘焙行业正在朝规模化、自动化方向发展，扩大趋势很快，这就对烘焙器具的质量及功能提出了更高的要求。原来无刻度线，很难保持产品的一致性，不均匀美观，也不易观察发酵情况，成本也不好控制。

发明内容

本实用新型的目的是克服现有技术中存在的不足，提供一种便于观察发酵情况、更容易操作、刻度准确的阶梯形烤盘。

按照本实用新型提供的技术方案，所述阶梯形烤盘，它包括盘底上一体连接的盘下沿，盘下沿的顶端部处在与盘底平行的平面内，在盘下沿的顶端部一体连接有连接沿，连接沿的顶端部处在与盘底平行的平面内，在连接沿的顶端部一体连接有盘上沿，盘上沿的顶端部处在与盘底平行的平面内。

所述盘下沿与盘底所成的夹角、连接沿与盘底所成的夹角以及盘上沿与盘底所成的夹角均为钝角，盘下沿与盘底所成的夹角度数等于盘上沿与盘底所成的夹角度数，且连接沿与盘底所成的夹角度数大于盘下沿与盘底所成的夹角度数。

盘下沿与盘底所成的夹角、盘上沿与盘底所成的夹角均为100~110°，所述连接沿与盘底所成的夹角为120~140°。在所述盘上沿的顶端部一体连接有回卷边，且回卷边的回卷角度为270~330°。

本实用新型使用时可以方便地保持产品厚度的一致性，烤制出来的食品均匀美观，也可以容易地观察发酵情况，成本也好控制。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构示意图。

具体实施方式

下面结合具体附图和实施例对本实用新型作进一步说明。

如图所示：该阶梯形烤盘，它包括盘底1上一体连接的盘下沿2，盘下沿2的顶端部处在与盘底1平行的平面内，在盘下沿2的顶端部一体连接有连接沿3，连接沿3的顶端部处在与盘底1平行的平面内，在连接沿3的顶端部一体连接有盘上沿4，盘上沿4的顶端部处在与盘底1平行的平面内。

所述盘下沿2与盘底1所成的夹角、连接沿3与盘底1所成的夹角以及盘上沿4与盘底1所成的夹角均为钝角，盘下沿2与盘底1所成的夹角度数等于盘上沿4与盘底1所成的夹角度数，且连接沿3与盘底1所成的夹角度数大于盘下沿2与盘底1所成的夹角度数。

所述盘下沿2与盘底1所成的夹角、盘上沿4与盘底1所成的夹角均为100~110°，所述连接沿3与盘底1所成的夹角为120~140°。

在所述盘上沿4的顶端部一体连接有回卷边5,且回卷边5的回卷角度为270~330°。

由于设计了折边状的连接沿3，就像是在烤盘内壁作了刻度，使用这样的烤盘在烤制食品时，放入烤盘中面皮的厚薄程度可以较为准确地估计出来，可以方便地保持产品厚度的一致性，烤制出来的食品均匀美观，也可以容易地观察发酵情况，成本也好控制。