[实用新型]一种菜刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨具，具体是一种切菜的菜刀。 

背景技术

现有人工切菜的菜刀连接刀身的刀柄是平头，刀身与刀柄是平直相接，刀柄与刀背之间连接处成垂直的阶梯状，没有缓冲区间，使力切菜时，整个使力点的一部分是施压在刀刃上，另一部分是经手的虎口推压刀背，长期切菜作业，手感容易疲劳，而且切菜效率不高。 

发明内容

为了克服已有菜刀的缺点，本实用新型提供一种切菜使力效果更好，减少手的虎口疲劳，使手腕更省力。 

本实用新型的一种菜刀，它包括有刀体和刀柄，刀体带有刀刃、刀柄连接刀体，刀柄的头端有柄肩，该柄肩呈三角形或凹圆弧形，嵌接刀体。 

本实用新型结构简单，造型美观，操作时，能增大对刀身的压力和推力，减轻对手上的虎口肌肉挤压的胀痛，消除疲劳。 

附图说明

图1是本实用新型的结构视图； 

图2是本实用新型刀柄的另一结构视图； 

具体实施方式

本实用新型一种菜刀的刀柄3连接刀体1，采用铆接式或嵌接式的连接方式，刀柄3头端有向外延伸的柄肩2，它嵌接在刀体1的刀背及其两侧，其形状为三角形或凹圆弧形，参阅图1和图2。切菜时，避免手上虎口向前移动，直接接触刀背，同刀背的摩擦，对于切割硬物或韧物，能提高切菜效率和减轻手腕疲劳。