[发明专利]高汤调味料及其制备方法

权利要求书

1.一种高汤调味料，其特征在于，由以下重量份的组份组成：酵母抽提物38.0-42.0重量份，食盐16.0-20.0重量份，味精8.0-12.0重量份，呈味核苷酸二钠0.8-1.2重量份，姜黄0.018-0.022重量份，生姜精油0.008-0.012重量份，葡萄糖18.0-22.0重量份，麦芽糊精8.0-12.0重量份，以及乙基麦芽酚1.0-1.4重量份。

2.根据权利要求1所述的高汤调味料，其特征在于，由以下重量份的组份组成：酵母抽提物40重量份，食盐18重量份，味精10重量份，呈味核苷酸二钠1重量份，姜黄0.02重量份，生姜精油0.01重量份，葡萄糖20重量份，麦芽糊精10重量份，以及乙基麦芽酚1.2重量份。

3.一种高汤调味料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)按照权利要求1或2所述的高汤调味料的组份称料；

2)将各组份混合均匀；

3)包装。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，在所述步骤2)中，将各所述组份磨成粉末后混合均匀。