[发明专利]可补肾养肝的人造米及其制作方法

权利要求书

1.可补肾养肝的人造米，其特征在于，所述人造米的原材料包括黑米、黑豆、首乌、枸杞、核桃、黑芝麻、黑蚂蚁粉；

所述人造米的外层包裹有一米浆层。

2.根据权利要求1所述的可补肾养肝的人造米，其特征在于，所述原材料还包括红枣、桑葚、燕麦、乌梅。

3.根据权利要求2所述的可补肾养肝的人造米，其特征在于，所述黑米、黑豆、黑芝麻、燕麦为粗粮食物，所述首乌、枸杞、核桃、黑蚂蚁粉、红枣、桑葚、乌梅为具有保健效果的中药材；

所述粗粮食品的重量百分比占原材料的60％以上；

所述原材料中还包括蜂蜜，所述蜂蜜作为调味剂与黏合剂使用。

4.根据权利要求3所述的可补肾养肝的人造米，其特征在于，所述人造米的各种原材料重量比如下：黑米10-35％、黑豆5-25％、首乌3-15％、枸杞3-20％、核桃3-10％、黑芝麻3-10％、黑蚂蚁粉3-15％、红枣0-15％。

5.根据权利要求3所述的可补肾养肝的人造米，其特征在于，所述人造米的各种原材料重量比如下：黑米10-30％、黑豆5-20％、黑芝麻3-10％、燕麦0-20％、首乌3-15％、枸杞3-15％、核桃3-10％、黑蚂蚁粉3-15％、红枣3-15％、桑葚0-15％、乌梅0-15％、蜂蜜0-10％。

6.根据权利要求4或5所述的可补肾养肝的人造米，其特征在于，将所述原材研磨成粉末状，并按照比例混合，然后挤压制成米粒状人造米；

所述人造米外层的米浆层是由米浆液喷涂后烘干而成，所述米浆层的厚度为0.05-0.1毫米。

7.所述可补肾养肝的人造米制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)原材料准备：将原材料筛选除杂后洗净，并对其进行干燥处理；

(2)原材料粉碎：将干燥的原材料分别进行机械粉碎，粉碎至120-200目的粉末，并对原材料粉末分别进行筛选；

(3)原材料搅拌：将各种原材料粉末按照重量比例混合搅拌，直至各种原材料均匀融合在一起；

(4)人造米造粒：将搅拌完的原材料倒入一螺杆挤压机中，挤压成粒状；

(5)人造米加工：在成粒状的原材料的外层均匀喷涂米浆，然后进行烘干成型。

8.根据权利要求7所述的可补肾养肝的人造米制作方法，其特征在于，步骤(3)中，在混合搅拌过程中，可加入20％的水分，使所述原材料粉末快速均匀混合呈浆状，便于挤压成型。

9.根据权利要求7所述的可补肾养肝的人造米制作方法，其特征在于，步骤(4)中将搅拌完的原材料倒入双螺杆挤压机后，双螺杆挤压机在80℃-120℃的环境下将所述原材料挤压成粒，在该温度范围内，所述原材料不会过于膨胀或者凝结，便于挤压，同时使原材料熟化到七至八分熟，便于食用者煮熟人造米。

10.根据权利要求7所述的所述可补肾养肝的人造米制作方法，其特征在于，步骤(5)中在喷涂所述米浆后，先将喷涂有所述米浆的所述原材料进行冷风控水，把所述原材料进行初步风干，风干后再进行烘干成型，烘干后的人造米中含水量为8％-12％；

在对人造米进行加工时，分次喷涂所述米浆，使所述米浆更为均匀的将原材料包裹在内，形成一层薄而密实的米浆层。