[发明专利]一种蜂王浆新鲜度测定的方法在审
| 申请号： | 201110393696.5 | 申请日： | 2011-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN102507527A | 公开（公告）日： | 2012-06-20 |
| 发明（设计）人： | 张红城;高铁俊;刘娟 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院蜜蜂研究所 |
| 主分类号： | G01N21/64 | 分类号： | G01N21/64;G01N33/68 |
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| 地址： | 100093 北京市海淀*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 蜂王浆 新鲜 测定 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种蜂王浆新鲜度测定的新方法，该方法分别通过三维荧光光谱方法和ELISA(酶联免疫吸附)法，测定蜂王浆中的Pentodilysin和CML(羧甲基赖氨酸)的含量变化。
2.权利要求1中，三维荧光光谱方法是指波长扫描的方法。
3.权利要求1中，ELISA法采用的是ELISA试剂盒。
4.权利要求1中，Pentodilysin和CML(羧甲基赖氨酸)是蜂王浆储存过程中美拉德反应的产物-糖基化末端产物。
5.权利要求1中，Pentodilysin的提取方法是蜂王浆∶水∶三氯乙酸的比例为1∶5∶5，12000rpm/min，10min，取上清。
6.权利要求1中，CML的提取方法是，蜂王浆以1∶5的比例溶于水。
7.权利要求2中，波长扫描的参数为，λex：320nm，λem：380-500nm，扫描速度：240nm/min，延迟时间：0.0s。
8.权利要求1中，新鲜蜂王浆的Pentodilysin谱图为：当λex＝320nm时，新鲜王浆中Pentodilysine在λem＝445.8nm处有一个最大荧光峰，在λem＝422nm处有一个肩峰。
9.权利要求1中，新鲜蜂王浆的CML的含量为9.04ng±0.04ng/mL。
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