[发明专利]红景天微粉奶茶

说明书

技术领域

本发明涉及一种红景天微粉奶茶，尤其是一种具有抗疲劳、抗辐射、降血糖保健功能的奶茶。

背景技术

《中国药典》记载红景天性味甘，苦，平。归肺、心经。功能与主治：益气活血，通脉平喘。用于气虚血瘀，胸痹心痛，中风偏瘫，倦怠气喘；《现代实用本草》记载红景天有“一、中枢抑制作用。二、抗疲劳作用。三、强心作用。四、抗炎作用。五、抑制血糖升高作用。六、抗过氧化作用。七、抗微波辐射作用”。

近年专利文献中涉及各种营养保健的奶茶中，没有应用红景天微粉配制具有抗疲劳、降血糖保健功能的产品。如在中国专利信息中心公布的专利号为200710025394的发明——苦瓜奶茶的生产方法，该发明公布了一种苦瓜奶茶的生产方法，苦瓜奶茶的配料按重量百分比由新鲜嫩苦瓜10～45％、新鲜茶叶2～10％、新鲜牛奶5～15％、柠檬酸0.01～1％、木糖醇0.1～5％和去离子水45～75％组成；该发明苦瓜奶茶成品以达到原汁原味为目的，老少皆宜，特别适宜糖尿病病人饮用，但在抗疲劳、抗辐射等保健功能方面有其不足之处。

发明内容

本发明的目的是要提供一种具有抗疲劳、抗辐射、降血糖等保健功效的奶茶。

本发明是这样实现的：按重量份配方组成包括红景天微粉5--20份，茶叶微粉5-15份，奶粉20-50份，木糖醇5-15份，山梨酸钾0.05-0.5份，纯净水100-300份；所述红景天微粉、茶叶微粉是用超微粉碎机制成的粒径为0.1-10μm的微粉。

制作红景天微粉奶茶的方法是：将红景天微粉、茶叶微粉、脱脂奶粉、木糖醇、山梨酸钾加入纯净水中搅拌均匀，高温灭菌分装即成。

本发明具有的有益效果是：

1、具有抗疲劳、抗辐射、降血糖作用。如论文《高山植物红景天抗疲劳抗辐射的实验研究》(《中国现代应用药学》1996年04期骆传环舒融高月)、《高山红景天多糖降血糖作用》《中国中药杂志》1993年09期程秀娟、邸琳、吴岩、赵全成等)证实了红景天抗疲劳、抗辐射、降血糖的功效。

2、相对用中药煎汁配制奶茶，本发明将中药(红景天)超微粉碎可以节省药材30-70％，提高药效(《中药超微粉碎应用研究概况》《中国药业》2006年02期陈开文谭涌)。

临床实验证明：给10名高血糖患者服用本发明奶茶，每天600毫升，分3次，每次200毫升，每次间隔4小时；20天后10名高血糖患者血糖分别降低1.5-4.0mmol/L不等。

具体实施方式

一种红景天微粉奶茶，按重量份配方组成包括红景天微粉10kg，茶叶微粉5kg，奶粉20kg，木糖醇5kg，山梨酸钾0.05kg，纯净水120kg；所述红景天微粉、茶叶微粉是用超微粉碎机制成的粒径为8μm的微粉。

制作方法是：将红景天微粉、茶叶微粉、脱脂奶粉、木糖醇、山梨酸钾加入水中搅拌均匀，高温灭菌后按200毫升一瓶分装即成。