[发明专利]一种复合乳化剂及其制备方法与应用无效
| 申请号： | 201110328934.4 | 申请日： | 2011-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN102389027A | 公开（公告）日： | 2012-03-28 |
| 发明（设计）人： | 张炳坤;呙于明;赵冬琴 | 申请（专利权）人： | 中国农业大学 |
| 主分类号： | A23K1/16 | 分类号： | A23K1/16;A23L1/035 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 关畅 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 复合 乳化剂 及其 制备 方法 应用 | ||
1.一种复合乳化剂，包括卵磷脂、单硬脂酸甘油酯和蔗糖脂肪酸酯。
2.根据权利要求1所述的乳化剂，其特征在于：所述复合乳化剂由所述卵磷脂、所述单硬脂酸甘油酯和所述蔗糖脂肪酸酯组成。
3.根据权利要求1或2所述的乳化剂，其特征在于：所述卵磷脂选自大豆卵磷脂、膦脂酰胆碱、L-A-卵膦脂和L-A-磷脂酰胆酰的至少一种；
所述蔗糖脂肪酸酯选自HLB值为9-11的蔗糖脂肪酸单酯和蔗糖脂肪酸二酯中的至少一种。
4.根据权利要求1-3任一所述的乳化剂，其特征在于：所述卵磷脂的质量份数为20-60份，优选20份；
所述单硬脂酸甘油酯的质量份数为30-60份，优选60份；
所述蔗糖脂肪酸酯的质量份数为20-60份，优选40份。
5.根据权利要求1-4任一所述的乳化剂，其特征在于：所述复合乳化剂由下述组分组成：质量份数为20-60份的所述卵磷脂、质量份数为30-60份的所述单硬脂酸甘油酯和质量份数为20-60份的所述蔗糖脂肪酸酯；
优选由如下组分组成的复合乳化剂：质量份数为20份的所述卵磷脂、质量份数为60份的所述单硬脂酸甘油酯和质量份数为40份的所述蔗糖脂肪酸酯。
6.根据权利要求1-5任一所述的乳化剂，其特征在于：所述乳化剂是按照权利要求7所述方法制备而得。
7.一种制备权利要求1-5任一所述复合乳化剂的方法，包括如下步骤：将权利要求1-5任一所述各组分混匀，得到所述复合乳化剂。
8.权利要求1-6任一所述复合乳化剂在制备畜禽饲料或畜禽饲料的乳化剂或畜禽饲料的添加剂中的应用。
9.包含权利要求1-6任一所述复合乳化剂的畜禽饲料的乳化剂或畜禽饲料的添加剂或畜禽饲料。
10.根据权利要求8所述的应用或权利要求9所述的乳化剂、添加剂或畜禽饲料，其特征在于：所述畜禽为鸡、鸭或猪；每吨所述畜禽饲料或所述畜禽饲料的乳化剂或所述畜禽饲料的添加剂中，所述复合乳化剂的添加量为250-1000g，优选250g。
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