[发明专利]一种山楂养胃健脾保健饮料及其制备方法

说明书

所属技术领域：

本发明涉及一种保健饮料，具体涉及一种以山楂为原料的制备山楂养胃健脾保健饮料。

背景技术：

随着经济的发展，社会的进步，生活水平的提高，人们的对身体健康也越来越重视，目前高血压是世界最常见的心血管疾病，山楂所含有的黄酮和维生素C，胡萝卜等物质能阻断并自由基因的生成，增加机体免疫力，有防衰老和抗癌的作用，目前国内外采用以山楂为主要原料所制成的山楂降血压和防治心血管疾病，另外，山楂味酸，还有助消化利气行血之功效，再辅助配以其它成份还有养胃作用的饮料尚未见到。

发明内容：

本发明的目的是针对上述现有技术的不足，而提供一种具有降血压、防治心血管疾病，还有助消化利气行血、养胃作用的一种山楂养胃健脾保健饮料。

本发明的另一发明目的是提供该饮料的制备方法。

本发明一种山楂养胃健脾保健饮料，是由下述原料制成：：

山楂汁、炒神曲粉、麦芽粉、白砂糖、稳定剂、食用香精。

具体制备方法，包括以下步骤：

1)、将秋天的鲜山楂去核，用打浆机打成浆，加5倍量的纯净水，过滤，制得山楂汁；

2)、将炒神曲、麦芽分别粉碎成100目的细粉；制成炒神曲粉、麦芽粉；

3)、按照1∶2∶100的比例取炒神曲粉、麦芽粉、山楂汁并放入加热锅中搅拌均匀后大火熬制30分钟；

4)再将步聚3)制得物按照100∶5∶1∶0.5的比例加入白砂糖、食用香精、稳定剂，搅拌均匀，冷却、灭菌，装入瓶中封口，再在上蒸锅蒸30分钟，待把瓶内空气蒸掉装箱、入库制得山楂养胃健脾保健饮料。

本发明具有降血压、防治心血管疾病，还有助消化利气行血、养胃、增加机体免疫力，有防衰老和抗癌等优点。

具体实施方式

实施例1

按照重量配比，称取原料：

山楂汁100kg、炒神曲粉1kg、麦芽粉2kg、白砂糖5kg、稳定剂0.5kg、食用香精1kg。

具体制备方法：

1)、将秋天的鲜山楂去核，用打浆机打成浆，加5倍量的纯净水，过滤，制得山楂汁；

2)、将炒神曲、麦芽分别粉碎成100目的细粉；制成炒神曲粉、麦芽粉；

3)、取山楂汁100kg、炒神曲粉1kg、麦芽粉2kg放入加热锅中搅拌均匀后大火熬制30分钟；

4)再将步聚3)制得物放入白砂糖5kg、稳定剂0.5kg、食用香精1kg，搅拌均匀，冷却、灭菌，装入瓶中封口，再在上蒸锅蒸30分钟，待把瓶内空气蒸掉装箱、入库制得山楂养胃健脾保健饮料。