[发明专利]一种水果牛奶及其制造方法

权利要求书

1.一种水果牛奶，其特征在于是由下述以重量份计的原料制成：

苹果汁30～50份、柠檬汁5～15份、鲜牛奶300～400份、蜂蜜5～10份。

2.根据权利要求1所述的水果牛奶，其特征在于各原料的重量配比为：

苹果汁40份、柠檬汁10份、鲜牛奶350份、蜂蜜8份。

3.一种水果牛奶的制造方法，其特征在于它包括下述步骤：

1)挑选无破损的成熟苹果洗净，去皮、去核，得到苹果肉；

2)将苹果肉切成小块，榨汁，得到苹果汁；

3)挑选无破损的成熟柠檬洗净，去皮，去籽，榨汁，得到柠檬汁；

4)取30～50重量份苹果汁、5～15重量份柠檬汁、300～400重量份鲜牛奶、5～10重量份蜂蜜，混合均匀，得到混合汁液；

5)所得的混合汁液灭菌，灌装，得到水果牛奶。

4.根据权利要求3所述的水果牛奶的制造方法，其特征在于：步骤4)中，取40重量份苹果汁、10重量份柠檬汁、350重量份鲜牛奶、8重量份蜂蜜，混合均匀。