[发明专利]三氯蔗糖的结晶方法

权利要求书

1.一种三氯蔗糖的结晶方法，其特征在于包括如下步骤：

（a）将三氯蔗糖溶液或三氯蔗糖溶液与醇类溶剂的混合物，搅拌，升温至60~80℃后反应0.5~1.5小时；

（b）降温、搅拌结晶，先用3小时将温度降低至55℃，接着每2小时降低5 ℃将温度降至18℃，降温至18℃时停止降温；所述温度为55~80℃时，搅拌速度为50~55 rpm， 30℃~55℃时，搅拌速度为40~43 rpm，18℃~30℃时，搅拌速度为33~36 rpm； 

（c）在温度为18℃，搅拌速度为33~36 rpm的条件下保温搅拌6小时；搅拌完后将搅拌速度提高到40~45 rpm保温搅拌3小时； 

（d）静置，结晶24小时后过滤得到三氯蔗糖结晶体；

步骤（a）中醇类为甲醇、乙醇或其混合物。

2.根据权利要求1所述的三氯蔗糖的结晶方法，其特征在于所述甲醇和乙醇的纯度均为98%~99%。

3.根据权利要求1所述的三氯蔗糖的结晶方法，其特征在于所述三氯蔗糖溶液的浓度为65%-75%。

4.根据权利要求1至3任一权利要求所述的三氯蔗糖的结晶方法，其特征在于所述三氯蔗糖与醇类的摩尔质量比为1:1~1.1。