[发明专利]一种用于检测原料乳及乳制品中β-内酰胺酶的检测装置及其检测方法

权利要求书

1.一种用于检测原料乳及乳制品中β-内酰胺酶的装置，其特征在于：包括检测试纸条和β-内酰胺酶标准比色卡；所述的检测试纸由过滤层(1)、显色层(2)、吸水材料层(3)和基板(4)组成，过滤层(1)、显色层(2)、吸水材料层(3)粘贴在基板(4)上，且同时依次连接；其中所述的β-内酰胺酶标准比色卡由9个色块(5)组成，从浅到深对应于β-内酰胺酶浓度梯度分别为0U/mL、6U/mL、12U/mL、25U/mL、50U/mL、100U/mL、150U/mL、200U/mL、250U/mL。

2.根据权利要求1所述的一种用于检测原料乳及乳制品中β-内酰胺酶的装置，其特征在于：所述的检测试纸条过滤层(1)用玻璃棉制成，显色层(2)由醋酸纤维素膜制成，吸水层(3)由中性滤纸制成，基板(4)由PVC薄片制成。

3.根据权利要求1或2所述的一种用于检测原料乳及乳制品中β-内酰胺酶的装置，其特征在于：所述显色层（2）的厚度为0.1～1mm，其制备步骤如下：配置0.5～1.0 % 2,2'-联喹啉乙醇溶液和0.1~0.3mol/L CuSO₄溶液，混合均匀后，将醋酸纤维素膜浸入上述混合溶液5~10min后取出，放入真空干燥箱内40～80℃干燥20～50min，然后组装成检测试纸条。

4.根据权利要求1所述的一种用于检测原料乳及乳制品中β-内酰胺酶的装置，其特征在于：所述β-内酰胺酶标准比色卡的具体制备步骤如下：

(1)配制青霉素底物浓度为5000U/mL的溶液9份，分别加入浓度为0U/mL、6U/mL、12U/mL、25U/mL、50U/mL、100U/mL、150U/mL、200U/mL、250U/mL β-内酰胺酶标准溶液，混合均匀后37℃水浴60min；

(2)取出后加入5mL 10%~15%TCA，4000rpm离心10min，然后取制备的检测试纸条浸入上清液5min，进行显色反应；

(3)依据不同浓度的β-内酰胺酶标准液酶解液在试纸上的显色结果，制作标准色块，将标准色块按β-内酰胺酶标准品的浓度依次排列，粘贴，制得标准比色卡。

5.根据权利1或4所述的β-内酰胺酶标准比色卡，在特征在于：根据测色仪测量试纸显色的色度值，利用颜色模块软件对色彩数据进行模拟，制作标准比色块；或者利用计算机Adobe Photoshop编辑不同颜色的RGB值，编辑出与标准β-内酰胺酶浓度显色相匹配的颜色，制备出标准色块；按β-内酰胺酶标准溶液显色排列、粘贴，制成β-内酰胺酶标准比色卡。

6.根据权利要求1所述的一种用于检测原料乳及乳制品中β-内酰胺酶的装置，其特征在于，用上述装置检测原料乳及乳制品中β-内酰胺酶的测定方法为：取原料乳或乳制品按1:1比例添加10%~15%的TCA，倒入离心管中，混合均匀后放入离心机，4000rpm离心10min，上清液备用；取β-内酰胺酶检测试纸条，浸入上述待测样品上清液进行显色反应5min，与β-内酰胺酶标准比色卡对照，即得到β-内酰胺酶的浓度范围。