[发明专利]中老年配方奶粉

说明书

技术领域

本发明涉及配方奶粉，具体涉及中老年配方奶粉。

背景技术

目前，我国没有发布适合中老年特殊人群的奶粉生产标准，中国居民膳食中普遍缺钙，尤其中老年人体内的钙流失消耗大，导致骨质疏松、肠道吸收功能减退、免疫功能减弱的问题。

发明内容

本发明为了解决现有中老年人体内的钙流失消耗大，导致骨质疏松、肠道吸收功能减退、免疫功能减弱的问题，提供了一种中老年配方奶粉，解决该问题的具体技术方案如下：

本发明的中老年配方奶粉，按吨粉重量由原料生牛奶4100kg其中干物质含量为466.6kg、脱脂奶粉290kg、麦芽糖216kg、低聚果糖19.5kg和复合营养素7.9kg组成，将上述原料混合后，经杀菌浓缩和喷雾干燥工艺制成。

所述的复合营养素7.9kg由维生素A70g、维生素D10g、维生素C1.2kg、维生素E150g、β-胡萝卜素8g、硫酸亚铁267.7g、葡萄糖酸锌71.4g、硫酸镁1.9g、亚硒酸钠121g和超微碳酸钙6kg组成。

本发明的中老年配方奶粉，配方中补充的钙与牛乳中的酪蛋白结合更易人体吸收，特别添加了维生素D，提高人体对钙的吸收率，让补钙真正有效！针对我国中老年人生理特点，本配方设计以高蛋白质、低脂肪为主，同时对碳水化合物进行了调整、不含蔗糖，添加了低聚果糖、能够促进双歧杆菌增殖，改善中老年肠道功能，便于消化吸收。同时特别添加对机体具有抗氧化因子——维生素E；硒是若干抗氧化酶的必须元素，几乎存在于所有免疫细胞中；维生素A有组于维持暗视力；维生素C可以促进铁的吸收；铁是血红细胞形成的必须元素；锌有助于皮肤健康；镁是能量代谢、组织形成和骨骼发育的重要物质；β-胡萝卜素是维生素A的前体，所以本发明针对中老年人士营养需求添加维生素A、D、E、C、钙、铁、锌、镁、硒和β-胡萝卜素补充中老年人体内营养。

具体实施方式

具体实施方式一：本实施方式按吨粉重量由原料生牛奶4100kg其中干物质含量为466.6kg、脱脂奶粉290kg、麦芽糖216kg、低聚果糖19.5kg和复合营养素7.9kg组成，将上述原料混合后，经杀菌浓缩和喷雾干燥工艺制成。

具体实施方式二：本实施方式所述的复合营养素7.9kg由维生素A70g、维生素D10g、维生素C1.2kg、维生素E150g、β-胡萝卜素8g、硫酸亚铁267.7g、葡萄糖酸锌71.4g、硫酸镁1.9g、亚硒酸钠121g和超微碳酸钙6kg组成。