[发明专利]三丙酸甘油酯作为饲料酸化剂的应用

说明书

技术领域

本发明涉及三丙酸甘油酯的用途，尤其涉及动物饲料酸化剂领域的用途。

背景技术

随着现代畜牧业和饲料工业的发展，当前病原菌的耐药性问题已受到广泛关注，使用抗生素治疗此类感染的效果并不理想，而饲料酸化剂作为一种无残留、无抗药性、无毒害的环保型添加剂正越来越被人们重视。研究表明，酸化剂进入畜禽或水生动物胃肠道以后通过降低pH值，能促进乳酸菌等有益菌的生长繁殖，同时改变有害菌群的生存环境，能抑制或直接杀灭有害菌群如大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌和梭状芽孢杆菌等。酸化剂作为一种可以有效提高饲料和消化道酸度、维持动物胃肠道微生物生态系统平衡、减轻仔猪断奶应激的一种添加剂，越来越受到广大饲料工作者和养殖者的重视。

目前，酸化剂存在以下缺点：不管是单一酸还是复合酸，大都以游离酸的形式存在，主要在胃部被迅速吸收，无法在消化道的后半部特别是肠道的后端发挥很好的作用，而食物的消化及吸收主要在小肠进行，病原微生物也主要位于肠道后段，所以直接添加的酸化剂并不能起到很好的肠道酸化及菌群调节的作用。所以，一般认为酸化剂主要应用于仔猪效果较明显，随着仔猪体重的增加，外源加酸效果减弱，这可能与所选用的酸主要在胃部作用有关，如果有针对性的将有机酸经过包被或其它处理，使其大部分不在胃中释放而直接进入小肠，理论上可以发挥更好的效果。

为了使有效剂量的酸化剂到达肠道和肠道后端，目前大多采用包被或部分包被的方式来解决这个问题。通过包被，可以减缓酸的释放速度，同时使部分未离解的酸能随食糜一起进入小肠，在消化道后半部分发生作用。比如微胶囊型缓释复合酸化剂能够到达仔猪肠道发挥酸化作用，但是包被增加了酸化剂的使用成本，从而限制了酸化剂的推广。

酸盐由于具有部分缓释功能，在一定程度上防止了酸与设备及饲料中的营养成分发生反应，又可以降低酸在胃和肠道内的释放速率，使其作用可以一直持续到肠道，但是很难保证有足够数量的酸维续到消化道的末端产生作用。与之同时，成盐需要对饲料中的某些营养元素的添加量作一定的调整，比如添加甲酸钙或者其他有机酸钙盐会使饲料中钙的含量超标，而导致钙磷比例严重失调。

因此，需要寻找更好的饲料酸化剂，用来来促进动物胃和肠道微生态平衡，预防动物肠道病细菌性疾病，以适应提高动物的生产效率和降低使用抗生素的要求。

在自然条件下，丙酸主要由饮食中不消化淀粉、纤维多糖等在结肠腔内经厌氧菌酵解生成，它不仅为结肠粘膜提供了主要的能量供应，还可以维护肠道上皮细胞的完整性和杯状细胞的分泌功能；还可以减少促炎因子的生成，有利于粘膜炎症的修复；还能抑制某些肿瘤细胞增殖，并诱导肿瘤细胞分化和凋亡。不仅如此，动物肠道内部，丙酸还可以抑制大肠杆菌、沙门氏菌等肠道致病菌，而对乳酸菌等有益细菌的抑制作用较弱.丙酸属于国家允许添加的饲料酸化剂，但是丙酸具有较为强烈的刺激性和对于设备的腐蚀性，直接添加、成盐或者被包被后使用，同样具有前面所述的各种缺点。而且主要在胃部等消化道的前段被吸收，无法进入小肠，特别是结肠等部位，不能有效的降低消化道后段的PH值，不能起到很好的调节肠道菌群的作用。

丙酸被甘油酯化后称为三丙酸甘油酯，分子式C₁₂H₂₀O₆，分子量：260.28，结构式为：

三丙酸甘油酯用于制造肥皂、蜡烛，也用作溶剂和增塑剂，或作为食品香料来调节食品的风味。现有文献并没有检索到三丙酸甘油酯作为动物饲料酸化剂应用的技术方案。

发明内容

本发明的目的是提供一种饲料酸化剂。

本发明所要解决的技术问题是提供三丙酸甘油酯的新用途，即作为饲料酸化剂中的新应用。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案。三丙酸甘油酯作为饲料酸化剂的应用，符合分子式C₁₂H₂₀O₆，分子量：260.28，结构式为：

三丙酸甘油酯进入消化道之后，首先需要被消化道所分泌的脂肪酶分解为甘油和丙酸，然后才能够被吸收，而脂肪酶，主要来源于胰腺，其次为胃及小肠。因此，三丙酸甘油酯在消化道内是被缓慢分解的，丙酸是被缓慢释放的。三丙酸甘油酯具有以下特点，第一，不会在体内产生不良的蓄积性和特异性反应；第二，相对于丙酸或者丙酸盐等游离酸，三丙酸甘油酯的分解过程是化学或者生物缓释过程，因此可以到达肠道，尤其是结肠等消化道的后端，其发挥作用的有效成分是丙酸。

本发明所述三丙酸甘油酯作为饲料酸化剂的使用方法是通过以下方法实现的：