[发明专利]高钙多肽片

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品技术领域，尤其涉及一种高钙多肽片。 

背景技术

钙是人体最重要的元素之一，为骨骼和牙齿的重要成分，参与一切生命活动过程。钙是骨与齿结构的重要成分；钙离子参与许多生理功能，如神经兴奋性、肌肉收缩、心脏活动、细胞膜通透性、血凝过程、某些酶的活动等，缺钙将影响骨结构和许多生理功能的正常。目前国人的膳食中普遍缺钙，平均膳食中钙的每人每天摄入量为390毫克，仅为推荐摄入量的一半。钙摄入不足，导致青少年时期骨量的积累不足以达到峰值，增加了中老年后患骨质疏松症的危险性。因此对于我国人群的钙营养不良不容忽视，应尽快采取措施改善人群的钙营养状况，预防钙缺乏症的发生。 

补钙产品多样化，面对钙剂的选择，我们应该选择安全、易吸收、和补充量符合《中国居民膳食营养素参考摄入量》标准的补钙产品。高钙多肽片不仅钙补充量的含量符合《中国居民膳食营养素参考摄入量》的规定，并且添加维生素C、维生素D、海洋骨原肽等促进钙质的吸收。维生素D能诱导钙结合蛋白的合成从而促进钙质的吸收。蛋白质中的羟脯氨酸是运输钙的载体，高钙多肽片中海洋骨原肽中的羟脯氨酸含量高，则能将血液中的钙运输到运送到相关部位去由成骨细胞矿化形成骨骼、牙齿，增强钙质的吸收，减少患骨质疏松等的几率。 

发明内容

本发明的目的在于克服普通补钙产品吸收相对较差的缺点，提供一种含量符合推荐量规定、安全、利于吸收的高钙多肽片。 

本发明的目的是这样实现的：高钙多肽片是由下述重量份配比的原料制成：海洋骨原肽8份～20份，生物碳酸钙20份～40份、维生素C 1份～2份、淀粉35份～50份、麦芽糊精6份～15份、硬脂酸镁0.3份～1份、维生素D微量。 

本发明的优选配方各原料的重量份配比是：高钙多肽片是由下述重量份配比的原料制成：海洋骨原肽10份～15份，生物碳酸钙25份～35份、维生素C 1.2份～1.8份、淀粉40份～45份、麦芽糊精8份～12份、硬脂酸镁0.5份～1份、维生素D微量。 

本发明的最佳配方各原料的重量份配比是：海洋骨原肽12份，碳酸钙32份、维生素C 1.5份、淀粉43.5份、麦芽糊精10份、硬脂酸镁1份、维生素D微量。 

本发明所述的高钙多肽片的制备工艺为： 

1.混合I：将配方量的海洋骨原肽、生物碳酸钙、麦芽糊精、淀粉、在三维混合机中混合。

2、制软材 

2.1制淀粉糊：将淀粉用沸水制成淀粉糊，降到室温待用。 

2.2制软材：将混合好的原料，加入淀粉糊，制成“手握成团，掸之即散”的软材。 

3.制粒：将制好的软材放到摇摆制粒机上，用18目筛网制粒。 

4.干燥：将烘干的温度调到45℃左右进行烘干，测定干燥失重。 

5.整粒：用14目筛网整粒。 

6.混合II：将维生素C、维生素D、硬脂酸镁和颗粒在三维混合机混合。 

7.压片 

7.1按照操作规程调整好压片机压片 

7.2压片过程中每隔一段时间称片重一次，片重应该符合规定 

7.3检片：将有裂纹、花斑、粘冲、松片等不合格品剔除。 

8、半成品检验、合格、装瓶入库。 

本发明的优点在于：我们的高钙多肽片配方科学，合理。并且添加维生素D、维生素C、海洋骨原肽有利于钙质的吸收。另外高钙多肽片工艺合理，产品安全。 

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本发明做进一步说明。 

实施例1：海洋骨原肽15份，生物碳酸钙33份、维生素C 1.5份、淀粉40份、麦芽糊精10份、硬脂酸镁0.5份、维生素D微量。将原料进行入厂检验；按上述重量份比例分别称取海洋骨原肽、生物碳酸钙、维生素C、淀粉、麦芽糊精、硬脂酸镁、维生素D，经制软材、制粒、干燥、整粒、混合、压片等步骤，检验合格入库。 

实施例2：海洋骨原肽16份，生物碳酸钙32份、维生素C 1.2份、淀粉40.2份、麦芽糊精10份、硬脂酸镁0.6份、维生素D微量。将原料进行入厂检验；按上述重量份比例分别称取海洋骨原肽、生物碳酸钙、维生素C、淀粉、麦芽糊精、硬脂酸镁、维生素D，经制软材、制粒、干燥、整 粒、混合、压片等步骤，检验合格入库。