[发明专利]具有催化过滤器系统的烹饪烤箱

说明书

技术领域

本发明涉及根据权利要求1的前序部分所述的具有催化过滤器系统的烹饪烤箱。

背景技术

在烤箱的腔室中，由不同的程序例如烹饪、烘焙或者高温分解产生了水蒸气、蒸发的脂肪和油、冷凝物、有气味的物质、甲醛以及其他物质。在现有技术中，使用陶瓷盘、金属过滤器和金属格栅来过滤上述物质。使用催化涂层来优化上述效果。

DE4142336A1披露了一种具有催化过滤器系统的烹饪烤箱。所述催化过滤器系统设置在烤箱腔室顶壁上的清洁孔中。所述催化过滤器系统包括陶瓷催化剂和电加热元件。所述催化剂和电加热元件设置在烤箱腔室顶壁上的清洁孔中。所述催化过滤器系统的安装及催化过滤器系统本身是相当复杂的。

发明内容

本发明的目的就是提供一种改进的具有催化过滤器系统的烹饪烤箱，其中所述催化过滤器系统可以简单地生产并安装到烹饪烤箱中。

这个目的通过根据权利要求1所述的烹饪烤箱达到。

根据本发明，加热元件设置在烤箱腔室中，其被额外地设置用来加热烤箱腔室，所有的固定元件在烤箱腔室外部和空气出口管道外部。

本发明的核心一方面在于在烤箱腔室中设置加热元件，另一方面在于将所述催化过滤器系统固定在烤箱腔室外部和空气出口管道外部。

所述加热元件可以是专用于所述催化过滤器系统的独立的加热元件。替代性地，所述加热元件可以是烤箱腔室的上部加热元件的一部分或者其附件。所述加热元件可以容易地安装到烤箱腔室中。以类似的方式，所述催化过滤器系统可以容易地安装到烤箱腔室的外部。

根据本发明的优选的实施方式，壳体包括具有底壁、侧壁的盒体和盖子，所述盖子用于覆盖所述盒体的敞开的顶侧。这实现了所述壳体和所述催化剂元件的快速安装。所述催化剂元件可以通过简单的方式更换。

此外，所述盒体的底壁包括围绕具有入口孔的部分的周边沟槽。在所述周边沟槽中可以收集冷凝物。特别地，所述周边沟槽压印在盒体的底壁中。

优选地，所述盖子可以包括用于连接形成空气出口管道的一部分的管子或导管的连接设备。因此，可以容易地连接所述空气出口管道的其他部分。

可以在所述连接设备上设置多个出口孔。所述出口孔小于入口孔。

根据本发明的优选的实施方式，所述加热元件的横截面可以适配于所述催化过滤器系统的横截面。这种结构允许最优的热传递。

此外，加热元件和催化过滤器系统之间的距离可以是1mm到10mm。特别地，加热元件和盒体的底壁之间的距离可以是1mm到10mm。这种小距离也有助于有效地热传递。

根据本发明的优选的实施方式，所述催化过滤器系统设置在所述烤箱腔室的腔壁的外侧。这使得在烹饪烤箱中安装催化过滤器系统变得简单。

根据本发明的附加的特征，所述烤箱腔室包括设置在加热元件下方或者旁边的反射板元件。所述反射板元件增加了热传递的效果。

优选地，加热元件设置在所述反射板元件和盒体底壁之间。这允许热量的有效使用。

此外，所述反射板元件包括多个孔。这保证了空气出口管道的通透性。替代性地，反射板元件可以包括多个槽。

例如，所述反射板元件具有平面或者带腔室的结构，使得所述反射板元件相应地覆盖或包围加热元件的偏离催化过滤器系统的那部分。

最后，所述反射板元件设置成脂肪过滤器。因此，所述反射板元件可以具有两种不同的目的。这种反射板还有助于实现较低的复杂性。

附图说明

下面会通过示例性的实施例更详细地阐释本发明。因此参照附图，其中：

图1示出了根据本发明的一个优选实施方式的催化过滤器系统在拆开状态下的示意性的透视图。

图2A示出了根据本发明的第一实施方式的催化过滤器系统的电加热元件的示意性的顶视图。

图2B示出了根据本发明的第一实施方式的催化过滤器系统的电加热元件的示意性的侧视图。

图3A示出了根据本发明的第二实施方式的催化过滤器系统的电加热元件的示意性的顶视图。

图3B示出了根据本发明的第二实施方式的催化过滤器系统的电加热元件的示意性的侧视图。

具体实施方式

图1示出了根据本发明的一个优选实施方式的催化过滤器系统在拆开状态下的示意性的透视图。催化过滤器系统包括盒体10、催化剂元件12和盖子14。盒体10和盖子14形成用于容纳催化剂元件12的壳体。