[实用新型]一种空心饼干机

说明书

技术领域

本实用新型设计一种食品机械，尤其涉及一种空心饼干机。

背景技术

现在社会对食品种类的要求日益丰富，各种各样的饼干充斥着人们的生活。其中有一种饼干内空心呈饺子或两头尖状的饼干，其风味独特且食用口感佳。但是现有的饼干生产线均不能自动化生产空心饼干，在生产时需使用人工，工人在生产时将通过面皮切割机切割成方块状，将方块状的面皮放入可将两端合在一次的模具中，将模具合拢并将多出的部分用手抹去。打开模具即可将生产出的饼干送入烘培机中烘烤即可，但是其生产效率低、浪费人力、资源。

发明内容

本实用新型公开了一种空心饼干机，以解决现有不能使用工业化生产而导致的生产效率低、浪费人力、资源的问题。

为了解决上述问题，本实用新型的技术解决方式为：一种空心饼干机，包括机架、面皮刀，其特征在于：所述的面皮刀设置在机架上，面皮刀前设置有主皮条轮以及副皮条轮组成的皮条轮组，折叠叉设置在皮条轮组前，压模具设置在折叠叉前。

进一步，所述的主皮条轮设置在副皮条轮上部，副皮条轮至少为两个设置在主皮条轮两侧。

进一步，所述的折叠叉由大角度折叠叉以及小角度折叠叉组成，所述的大角度折叠叉靠近皮条轮组端。

进一步，所述的折叠叉前设置有输出传送带。

进一步，所述的皮条轮组、折叠叉至少为两个，平行分布在机架内。

本实用新型的有益效果是：通过面皮刀的设置，可将一整块面皮切割成条形面皮。而皮条轮组的设置可将条形面皮两端下垂，在经过折叠叉的设置将条形面皮两端折叠至条形面皮中部，在经压模具将产品压制成型后即可。通过上述装置设置即可工业自动化生产空心饼干，解决了现有技术的不足，使得生产厂家生产效率高、节约了人力以及资源。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型局部放大结构示意图；

图中：1-机架，2-面皮刀，3-面皮刀轴，4-主皮条轮，5-副皮条轮，6-皮条轮组，7-折叠叉，8-折叠叉轴，9-压模具，10-大角度折叠叉，11-小角度折叠叉，12-输出传送带，13-切面支撑轴。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步详细说明。

参见附图，本实用新型包括机架1、面皮刀2，其特征在于：所述的面皮刀2通过面皮刀轴3设置在机架1上，面皮刀2前设置有主皮条轮4以及副皮条轮5组成的皮条轮组6，折叠叉7通过折叠叉轴8设置在皮条轮组6前，压模具9设置在折叠叉7前。

所述的主皮条轮4设置在副皮条轮5上部，副皮条轮5至少为两个设置在主皮条轮4两侧。

所述的折叠叉7由大角度折叠叉10以及小角度折叠叉11组成，所述的大角度折叠叉10靠近皮条轮组6端。

所述的折叠叉7前设置有输出传送带12。

所述的皮条轮组6、折叠叉7至少为两个，平行分布在机架内。

在生产空心饼干时，首先将电源打开将折叠叉7下放，面皮刀2上移，皮条轮组6持续运行。这时通过流水线将制作好的面皮输入到空心饼干机内并通过切面支撑轴13、皮条轮组6、输出传送带12将面皮持续输出，带面皮输出稳定后将面皮刀2下移，这时面皮通过切面支撑轴13上在面皮刀2的切割作用下切成长条状。待条状面皮通过皮条轮组6时其中部被主皮条轮4支撑，其两侧自然垂下，此时各条面皮形如中部隆起两边下垂并继续向前运行，待运行平稳后将折叠叉7缓慢的上提，条状面皮即被大角度折叠叉10折叠向内再通过小角度折叠叉11折叠。通过折叠叉7后面皮即被输出传送带12输出，此时面皮状态为由两边折叠向中部的两层面皮，输出后将压模具9开启即可在面皮两侧压制内部留有少量空气的密封饺子状饼干胚，最后将饼干胚输送到烘培炉中加热，加热过程中饼干胚中的空气受热膨胀即可将饼干中部撑起，再在高温中饼干烘培成型冷却变硬后即可方便的包装输送。

虽然已结合具体实施例对本实用新型作了详细的描述，但是显而易见的是，这对此不构成任何限制，本领域的普通技术人员可根据所掌握的知识对所有技术等同物及它们组合进行替换，这些都落入本实用新型保护的范围之内。