[实用新型]一种多功能食品加工机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工装置，特别涉及一种多功能食品加工机。

背景技术

现有的多功能食品加工机，例如可以用来加工豆浆的多功能食品加工机，通常包括有机头和与所述机头配合使用的杯体，所述机头内通常安装有控制电路和电机，通过电机带动粉碎刀对物料进行粉碎来制作豆浆、米糊等供人们食用。但采用此类安装方式的多功能食品加工机由于控制电路安装在机头内，由于机头在多功能食品加工机工作时其内部的温度会提高，这样容易对机头内的控制电路造成损害。

授权公告号为CN2912478Y，名称为“一种控制器外置的食品加工机”的中国实用新型专利公开了一种控制器外置的食品加工机，含有杯体、机头。机头安装在杯体上方，制浆装置、煮浆装置、测温装置和溢出装置安装在杯体内，其结构要点为：控制器分别通过强电插头和强电电线、弱点插头和弱点电线及两个插座与机头连接。为了避免对控制电路即控制器造成损害，其公开了控制器设置在机头外部的结构，使多功能食品加工机的强弱电分开与机头连接，避免了插座过热烧坏。但该实用新型申请的控制器还是只于机头相连接，且也只是起到了将强弱电分离的作用，而且其采用的是杯体来存放待加工的物料，由于杯体一般直径相对于锅体得直径小，所以其不适合作为锅类食品加工机来使用，所以其适用的范围较窄。

为了提高电饭煲使用的广泛性，授权公告号为CN2810424Y，名称为“电饭煲和豆浆两用机”的中国实用新型专利公开了一种多功能、安全性能高的电饭煲和豆浆两用机，包括煲体、锅体、翻盖和机芯；所述机芯由电机箱、箱盖、电机、刀具和滤杯组成，电机密闭封在由电机箱和箱盖构成的内腔内，电机的输出轴伸出电机箱外与伸入滤杯内的刀具相联，电机箱上设有与电机电连接的插头，电机箱上设有定位筋，滤杯与电机可拆卸连接；翻盖上设有与电机箱上的插头相配和的插座，翻盖的中央开有与机芯相当的中孔，该中孔的边上开有与电机箱上的定位筋相当的缺口，机芯上的滤杯可通过该中孔伸入锅体内。虽然其在电饭煲上增加了豆浆机的功能，但是其控制电路只能安装在锅体上或者锅体的顶端，由于电饭煲的发热量相对豆浆机来说更大，所以其控制电路更容易损坏。

实用新型内容：

本实用新型所要解决的技术问题在于克服上述现有技术之不足，提供一种方便组合使用、不易损坏的多功能食品加工机。

根据本实用新型提出一种多功能食品加工机，包括相互独立的锅体单元、机头单元和控制单元，所述锅体单元、所述机头单元和所述控制单元相互组合使用，构成食品粉碎搅拌热煮加工单元；或所述锅体单元与所述控制单元组合使用，构成食品蒸煮加工单元。

根据本实用新型提供的多功能食品加工机还具有如下附加技术特征：

所述锅体单元包括锅套、设置在所述锅套内的锅胆和加热组件，所述加热组件对所述锅胆进行加热，所述锅胆内径与所述锅胆内侧壁高度比大于1。

所述控制单元包括控制箱体、控制电路和与电源连接的电源线，所述控制箱体分别与所述锅体单元、机头单元连接，所述控制箱体通过电缆线或插接装置与机头单元电连接。

所述锅体单元的侧面设置有插头或插座，与形成在所述控制箱体侧面的插座或插头配合使用。

所述锅体单元的侧面与所述控制箱体的侧面通过电缆线可拆卸的连接。

所述控制单元进一步包括与所述控制箱体活动连接的连接板或连接座，所述连接板或所述连接座上设置有与锅体单元底面配合使用的插接装置。

机头单元内设置有电机，所述机头单元下端设置有与所述电机连接的刀轴，所述刀轴上设置有粉碎刀，所述粉碎刀置于与所述机头单元连接的导流罩内。

所述导流罩底端开口，侧壁封闭，物料在所述导流罩内循环。

所述导流罩内壁横截面为凹凸相间的结构。

所述导流罩的底端成形有物料通道，所述导流罩的侧壁上成形有物料通孔，物料在所述导流罩的内外循环。

所述锅体单元包括锅套、设置在所述锅套内的锅胆和加热组件，所述加热组件对所述锅胆进行加热，所述锅胆与所述锅套固定连接，所述锅胆与所述锅套之间设置有与所述锅胆接触的温度传感器。

所述锅胆内侧壁上部设置有防溢出电极，所述锅胆内侧壁下部设置有防干烧电极。

所述锅体单元包括锅套、设置在所述锅套内的锅胆和加热组件，所述加热组件对所述锅胆进行加热，所述锅胆与所述锅套可分离的连接，所述锅胆与所述锅套之间设置有与所述锅胆接触的温度传感器。

所述机头单元上设置有防溢出电极，所述防溢出电极为杆状体，并伸入所述锅胆中。

所述锅体单元上还配备有一锅盖，所述锅盖适于安放在所述锅体单元上。