[发明专利]麦精在月饼中的应用无效
| 申请号： | 201010581628.7 | 申请日： | 2010-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN102524329A | 公开（公告）日： | 2012-07-04 |
| 发明（设计）人： | 孙希瑶 | 申请（专利权）人： | 上海金啤生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 上海京沪专利代理事务所(普通合伙) 31235 | 代理人： | 周晓玲 |
| 地址： | 201506 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 麦精 月饼 中的 应用 | ||
【权利要求书】：
1.麦精在月饼中的应用，其生产步骤如下：
1，配料；低筋粉100％，糖浆67％，麦精(液体)8％，花生油30％，碱水0.8％；
2，搅拌；混合均匀；
3，成型；置入模具中成型；
4，烘烤；
5，冷却；
6，包装。
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