[发明专利]低糖桂花绿茶

说明书

技术领域

本发明涉及到一种茶饮料，尤其涉及到一种低糖桂花绿茶饮料。

背景技术

绿茶中含有许多解毒因子，常饮绿茶能防癌和降血脂，帮助电脑族抵御电脑辐射，吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。由于绿茶的著多保健功能，越来越多的消费者都开始饮用绿茶。传统的茶叶饮用方法已不太适合当今生活及工作节奏加快的需要，而茶饮料以其卫生、方便、快捷符合时代潮流。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：提供一种低糖桂花绿茶饮料。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：由纯绿茶、乌龙茶、红茶、白砂糖、绿茶香精、桂花香精、碳酸氢钠、茶多酚稳定剂配制而成。

所述的原料比例分别为：纯绿茶0.3-0.35％，乌龙茶0.1-0.15％，红茶0.15-0.2％，白砂糖3-5％，绿茶香精0.015-0.02％，桂花香精0.004-0.005％，碳酸氢钠0.004-0.005％，茶多酚稳定剂0.04-0.05％。

所述的配制步骤：

(1)按比例称取纯绿茶、乌龙茶、红茶，混合后萃取，萃取的茶水比例为：1∶30-50，萃取温度50-80℃；

(2)过滤  经过滤得到茶叶水；

(3)调配  按比例依次添加白砂糖、绿茶香精、桂花香精、茶多酚稳定剂、碳酸氢钠，搅拌均匀；

(4)杀菌，冷却，即得到本发明的低糖桂花绿茶。

本发明的优点是：本发明既具有绿茶的清新，又有桂花的花香，风味独特，色泽亮黄，是现代人理想的低糖保健饮品。

具体实施方式

实施例1：

(1)称取纯绿茶350g、乌龙茶150g、红茶200g，混合后萃取，萃取的茶水比例为：1∶40，萃取温度60℃。

(2)过滤  经过滤得到茶叶水。

(3)调配  添加白砂糖3000g、绿茶香精20g、桂花香精5g、茶多酚稳定剂50g、碳酸氢钠5g，搅拌均匀。

(4)杀菌，冷却，即得到本发明的低糖桂花绿茶。