[发明专利]利用柞蚕场轮伐枝干栽培黑木耳方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种利用柞蚕场轮伐枝干栽培黑木耳方法。

背景技术

利用柞蚕场轮伐枝干栽培黑木耳，是科学利用养蚕副产物，创造高经济效益的一条新途径，是开拓科学养蚕与庭院经济有机结合，选择最佳经济组合的致富新路。蚕场轮伐枝干栽培黑木耳，可以代替专用耳木林，既可节省购耳木的生产成本，又能促进山区的生态建设，而且出耳早、产量高、管理方便、生产周期短。

据调查和小区试验表明，一立方米柞蚕场木耳可产黑木耳15-20公斤。每亩六年生柞蚕场可产耳木0.5立方米，按年砍伐量为蚕场总面积的1/6或1/7计算，每把蚕场可产耳木5立方米左右，产木耳50-100公斤，创产值3000-4000元，是养蚕的2-4倍。而且，不影响正常养蚕的投种量和产茧量，同时也不影响烧柴。

发明内容

本发明的目的在于提供一种利用柞蚕场轮伐枝干栽培黑木耳方法，该方法可在不影响养蚕产量的情况下生产黑木耳。

采用技术方案：

利用柞蚕场轮伐枝干栽培黑木耳方法，包括以下工艺步骤：

一、柞蚕场养蚕栽培黑木耳生产实施设计方案：

1、柞蚕场轮伐周期改6-7年，以利用提高柞树的生长量；

2、将柞蚕场等分为六份或七份(与轮伐周期一致)，每年只轮伐1/6或1/7柞树。

3、轮伐的1/6或1/7柞树，按一定的粗度(小头≥35厘米)，先留10米、11米、12米的长度作耳木，生产黑木耳，剩余的梢头作烧柴；

4、每年轮伐的1/6或1/7蚕场当年休闲不养蚕，六年生或七年生树最好也不养蚕(如要利用只用于窝茧)，以利于柞树生长，改善生态条件。其余的4/6或5/7的蚕场面积，实行技术密集的集约化养蚕。

二、蚕场木耳的选择

1、树种选择及规格。蚕场耳木的树种，可选择蒙古柞、尖柞和辽东柞。上述树种凡小头直径在3.5厘米以上，长度1.0-1.2米的枝干，均可作耳木。

2、砍伐时期及处理。柞蚕场耳木砍伐时期应在2月份进行，砍伐过早失水多，对接种不利。砍伐的耳木两头要成垂直断面，尽量减少创伤面积，耳木表皮要求完好洁净。

三、接种前的准备

1、接种工具及用品。柞蚕场耳木适宜手电钻打孔，钻头为13毫米径，并备有5寸大号铁钉数个，用钉冒向接种孔里打进菌种。此外，还要配有电源线包括地线(8-10米)、电源插座插头、分灯头、验电笔(用于检查电钻是否漏电)、铁锉(磨钻头)及备用钻头等配套用品。

2、合黄泥。取深土层粘黄土和新鲜阔叶树木梢按1∶1的比例拌合能搓成丸状的程度即可，决不能合泥过稀，否则封盖不牢。

四、接种技术

1、接种时期。接种要在早春3月上中旬进行，耳木砍伐后，要尽快接新种，这一点与专用耳木不同，间隔时间长因耳木径级小，失水多，接种效果不好。

2、菌种质量检查。菌丝洁白、粗状，发育均匀一致，手感富有弹性，具有蘑菇香味，均为好菌种。有的菌瓶可见木稍颗粒，是因发菌时间短所致，不影响质量。但是，如果瓶底出现黄褐色液体，说明菌种老化不宜使用。

3、耳木打孔。耳木直径在3.5-4.5厘米，打2行孔，直径大于4.5厘米的打3行，直径在6厘米的打4行孔，孔距6-8厘米，孔深1.5厘米。打完孔的耳木要立起，不要接触地面。打孔速度要根据搁速度而定，要随打孔、随接种，不能积压过夜，以防孔眼感染杂菌。电钻打孔要十分注意安全。

4、接菌种。先将菌瓶打破，取出菌种并用消毒的毛刷除去碎玻璃片，打菌种放在已消毒的塘瓷盆内，上盖干净薄膜，接种时取出一块菌种，随时掰成孔眼大小的菌块，施入接种孔内。并用钉冒向里轻推进靠实，以菌种与孔眼没有空隙为度，切防压出水破坏菌丝。施入菌种应略低于木质部，以利于黄泥封盖。接种时要自始自终，注意环境、耳木和接种孔的卫生，减少杂菌感染。

5、黄泥封口。黄泥封口要设专人，将合好的黄泥搓揉成玉米粒大小，堵压在接种孔的表面与树皮表面相平，泥与树皮的接口要封严，切不可高出或低于树皮。

五、耳木发菌排场管理

1、起堆。接种后的耳木，分别段木长短及时起堆排场，要选择通风、向阳的场地，呈“井”字形排放起堆，堆高1-1.3米，堆底用石块垫起，然后用塑料薄膜覆盖利用保温发菌。

起堆初期段木间排放应略有距离，以后天气渐暖距离可适当加大，并注意每天换气通风，为避免温高烧堆，堆内温度达25℃时，应揭去薄膜。

2、翻堆。耳木起堆后，应注意翻堆，一般一周翻一次，要上下对换翻，晾晒通风，有利于发菌。在翻堆过程中，如发现耳眼空白或无泥盖，要随时补充。