[发明专利]一种电烤焗蛋糕机

说明书

[技术领域]

本发明涉及电器，具体地讲，涉及一种烤制迷你蛋糕的小型电烤焗蛋糕机。

[背景技术]

一般烤制迷你蛋糕需要将焗炉预先加热，才可以将预先制作好的蛋糕粉放进焗炉内。而且，目前市面上的焗炉不是专门设计用来制作迷你蛋糕，因为焗炉的体积相对较大，如果仅仅用于烤制少量的迷你蛋糕，会造成受热不均衡从而导致烤焗出的迷你蛋糕在外形上有差异，并且浪费能源。

另外，目前的焗炉烤焗时间过长，而且使用不是十分方便，如在家中烤焗迷你蛋糕，则往往需要使用者具备一定的烹饪技术与经验，才能制作出美味的蛋糕。除此之外，一般放入焗炉加热前，首先要将已准备好的蛋糕粉倒入一个已放有纸饼杯的金属饼杯内，而且蛋糕粉的份量也要控制得好，否则烤焗得到的迷你蛋糕的形状不一致。另外，烤焗前，需要在纸饼杯及金属饼杯内涂上牛油，令纸杯不会粘在金属饼杯上，否则，当试图取掉金属饼杯时，纸饼杯容易粘在金属饼杯的底部，破坏迷你蛋糕的外形，这一点在实际操作中十分麻烦，给使用者带来不便。

[发明内容]

本发明目的在于针对现有技术存在的上述缺陷，提供的一种电烤焗蛋糕机，该电烤焗蛋糕机，用设有发热管的金属烤板直接接触蛋糕粉，直接传热到蛋糕粉上，可在短时间内烤焗出单个迷你蛋糕或多个外形一致的迷你蛋糕；另外，该焗炉不要求使用者具备一定的烹饪技术与经验，也可以制作出迷你蛋糕，且节省能源。

本发明提供的一种电烤焗蛋糕机，包括上金属烤板、下金属烤板、手柄、发热管和温度控制器，其中所述上金属烤板和下金属烤板上分别设有一手柄；上金属烤板和下金属烤板的底座内安装有至少一条发热管，当上金属烤板与下金属烤板相闭合时，发热管加热，直接烤焗蛋糕粉；所述上金属烤板和下金属烤板内设有单个或多个型腔，用于直接盛装蛋糕粉或盛装外层为纸饼杯的蛋糕粉。

本发明提供的一种电烤焗蛋糕机，所述下金属烤板的型腔内直接加入蛋糕粉，合上上金属烤板进行烤焗。

本发明提供的优选的电烤焗蛋糕机，所述下金属烤板的型腔的上端置有一圈突出的围骨，用于防止纸饼杯粘在下金属烤板上。

本发明提供的优选的电烤焗蛋糕机，所述温度控制器为2个或1个，分别固定在上金属烤板和下金属烤板上或固定在上金属烤板或下金属烤板上：当到达预设温度时，断开发热管电源，从而控制烤焗时间。

本发明提供的优选的电烤焗蛋糕机，所述上金属烤板与下金属烤板采用活动式连接。

本发明提供的优选的电烤焗蛋糕机，所述上金属烤板与下金属烤板采用铰链式连接。

本发明提供的优选的电烤焗蛋糕机，所述蛋糕机包括两盏指示灯，安装在上金属烤板上的外壳上，用来显示工作状态及烤焗迷你蛋糕的状态。

本发明提供的优选的电烤焗蛋糕机，所述发热管与温度控制器串联。

本发明提供的电烤焗蛋糕机可以直接倒入蛋糕粉在下金属烤板的型腔上，再合上上金属板进行烤焗；烤焗没有纸饼杯包着的迷你蛋糕，可以使用没有围骨的下金属烤板的型腔。

另外，也可以在带有围骨的下金属烤板的型腔内放上纸饼杯，再将蛋糕粉倒在纸饼杯内，接着合上上金属烤板进行烤焗；此围骨可以有效防止烤焗出来的迷你蛋糕的纸饼杯黏在下金属烤板的型腔上；亦也可以直接将蛋糕粉倒入带有围骨的下金属烤板的型腔内，再合上上金属烤板进行烤焗，此时烤焗出来的迷你蛋糕没有纸饼杯包着。

烤焗时，首先将预先制作好的蛋糕粉直接倒入已放有纸饼杯的下金属烤板的型腔内，并合上带有发热管的金属烤板，此时接通电源，发热管开始升温，同时将金属烤板加热，金属烤板的热量便传到蛋糕粉上；由于带有发热管的金属烤板，在升温的同时，已直接传热到蛋糕粉，因此，发热管的金属烤板加热的能量完全传到蛋糕上，避免了普通焗炉需要预先加热，且仅是加热焗炉内的空气，浪费能量的缺陷。

另外，在烤焗过程中，当发热管通电后，金属烤板不断升温，当到达规定的温度后，温控器会断电，此时温度控制器显示灯会亮起来表示可以倒入蛋糕粉。之后，将上、下金属烤板闭合，经过一段烤焗过程后，温度控制器会再跳开，同时将发热管电源断开，此时温度控制器显示灯会亮起来，表示完成烤焗。使用者可以打开上，下金属烤板，将已烤焗好的迷你蛋糕拿出。

发热管的金属烤板上可置有单个或多个型腔，使用者可以按自身的要求制作出需要的迷你蛋糕数量，且使用者可以在同一时间完成型腔数量的迷你蛋糕，并且烤焗出来的迷你蛋糕的形状一致。