[发明专利]用于检测食品中苯甲酸的一次性生物传感器电极及其制备方法

权利要求书

1.一种用于检测食品中苯甲酸含量的一次性生物传感器电极，包括基底层与在基底层上形成的反应层，其特征在于：所述的基底层为碳油墨丝网印刷电极，所述的反应层为氯离子插层镁铝水滑石纳米粒子的悬浊液与酪氨酸酶混合液组成。

2.如权利要求1所述的生物传感器电极，其特征在于：所述的在基底层上的反应层含有氯离子插层镁铝水滑石纳米粒子0.031～4.278μg·mm^-2，酪氨酸酶0.407～6.112μg·mm^-2。

3.如权利要求1所述的生物传感器电极，其特征在于：所述的氯离子插层镁铝水滑石纳米粒子具有二维片层结构，颗粒分布均一，径向尺寸为60～100nm。

4.一种权利要求1所述的生物传感器电极的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)氯离子插层的镁铝水滑石纳米粒子的制备：将氯化镁盐和氯化铝盐按Mg²⁺/Al³⁺摩尔比为2～4的比例溶于脱CO₂的去离子水中配成混合盐溶液，使Al³⁺的浓度为0.3～0.6mol·L^-1；将NaOH溶于脱CO₂的去离子水中配制成浓度为2.85～3.42mol·L^-1的碱溶液；将碱溶液和盐溶液同时倒入胶体磨中，3～5s内成核；将混合后的浆液5～20s内转移至四口烧瓶中，90～100℃晶化5～12h，整个过程通氮气保护；将晶化得到的浆液离心，洗涤，30～50℃干燥36～72h，研磨，得氯离子插层镁铝水滑石纳米粒子；

(2)将制备的氯离子插层的镁铝水滑石纳米粒子分散在脱二氧化碳去离子水中，氮气保护下搅拌12～20h，得到0.2～4mg·mL^-1均匀的悬浊液；然后与含有2～8mg·mL^-1酪氨酸酶的二次蒸馏水溶液以4∶1～1∶5的比例混合，搅拌均匀，取混合液51～102μL·cm^-2滴涂于丝网印刷电极表面，3～5℃干燥成膜；

(3)将涂膜后的电极于戊二醛蒸汽交联，3～5℃下放置8～10h；

(4)将制备好的丝网印刷电极在0.1mol·L^-1磷酸盐缓冲溶液中搅拌活化20～30min，以除去未交联的酶，3～5℃冰箱内保存待用。