[发明专利]速冻法生产的蜂王浆冰激凌及其制作工艺

权利要求书

1.一种速冻法生产的蜂王浆冰激凌，其特征在于：先将5克-30克蜂王浆附着在冰激凌棒上，进行第一次速冻，冻成硬实的块状，再用冰激凌原料去包这些冻硬了的蜂王浆块，再进行冷冻，成型。

2.根据权利要求1所述的速冻法生产的蜂王浆冰激凌，其特征在于：将上述成型后的冰激凌表面涂上一层花粉蜜，花粉蜜通过花粉与蜂蜜以1∶4重量比例调和而成，之后再次冷冻并包装。

3.一种如权利要求1所述的速冻法生产的蜂王浆冰激凌的制作工艺，其特征在于：具体步骤如下：

第一步是：取5克-30克蜂王浆，放入模具内附着在冰激凌棒上，将蜂王浆进行第一次速冻，制成大小均匀的块状；

第二步是：将冻好的蜂王浆块填植在冰激凌模具上，填入冰激凌原料，进行模压成型，并进行二次速冻。

4.根据权利要求3所述的速冻法生产的蜂王浆冰激凌的制作工艺，其特征在于：在二次速冻成型后的冰激凌表面上再涂上一层花粉蜜，花粉蜜通过花粉与蜂蜜以1∶4重量比例调和而成，将花粉蜜放置在筒中，然后将二次速冻成型后的冰激凌插入筒内的花粉蜜中，然后拿出来以花粉蜜不向下滴为准，之后再次冷冻并包装。