[发明专利]适用于搅拌牛奶的设备及其清洁方法

权利要求书

1.一种适用于搅拌牛奶的设备(1)，该设备(1)包括：导管系统(10)，导管系统(10)具有用于使牛奶进入的入口导管(11)；用于使清洁液进入的入口导管(15)；以及在其中牛奶入口导管(11)和清洁液入口导管(15)两者合并的中央导管(13)，并且所述设备(1)还包括流量控制装置(61)，其能够用于阻塞该牛奶入口导管(11)和用于允许流体流入该牛奶入口导管(11)；以及泵(31)，其设置在该中央导管(13)中，并且其为双向泵。

2.根据权利要求1所述的设备(1)，其中所述流量控制装置(61)能够用于阻塞该牛奶入口导管(11)和该清洁液入口导管(15)之一，同时使这些导管(11，15)中的另一个打开。

3.根据权利要求1所述的设备(1)，其中还包括设置在该导管系统(10)的出口处的筛。

4.根据权利要求1所述的设备(1)，其中还包括出口导管(14)，其在该泵(31)的下游位置处合并在该中央导管(13)中；以及流量控制装置(63)，其能够在该出口导管(14)到该中央导管(13)的连接的下游位置处阻塞该出口导管(14)和该中央导管(13)之一，同时使这些导管(13，14)中的另一个打开。

5.根据权利要求4所述的设备(1)，其中还包括用于接收废液的滴液盘(52)，其中设置该中央导管(13)和该出口导管(14)之一，以便将流体排出到该滴液盘(52)，并且其中该中央导管(13)和该出口导管(14)中的另一个中设置有筛。

6.根据权利要求1所述的设备(1)，其中还包括设置在该中央导管(13)中的加热器(40)。

7.根据权利要求1所述的设备(1)，其中还包括用于使空气进入的入口导管(12)，其在与该清洁液入口导管(15)相同的位置处合并在该中央导管(13)中，其中该清洁液入口导管(15)的一部分和该空气入口导管(12)的一部分结合到一个导管(16)，并且其中单向止回阀(62)设置在该一个导管(16)中。

8.一种用于清洁根据权利要求1所述的设备(1)的方法，其中在第一清洁阶段中，该泵(31)的操作使得在从该导管系统(10)的入口侧到该导管系统(10)的出口侧的方向上执行泵送动作，并且该流量控制装置(61)被置于用于阻塞该牛奶入口导管(11)的位置，其中在第二清洁阶段中，该泵(31)操作在相反的方向上，并且该流量控制装置(61)被置于用于允许液体流过该牛奶入口导管(11)的位置，以及其中在第三清洁阶段中，该泵(31)再次操作在原始方向上，并且该流量控制装置(61)被再次置于用于阻塞该牛奶入口导管(11)的位置。

9.根据权利要求8所述的方法，其中在该第二清洁阶段中，该泵(31)仅操作用于泵送对应于该牛奶入口导管(11)的体积的清洁液的量，并且其中一旦所述清洁液的量已经通过该泵(31)，则该泵(31)的操作被反向。