[发明专利]由收籽高粱生产醇和副产品的工艺

权利要求书

1.一种由高粱生产乙醇的方法，其包括：

在低于高粱的淀粉糊化温度的温度和约3.5至约7.0的pH、将20至50％w/w干固体(ds)含量的含高粱的料浆与至少一种植酸酶、至少一种α淀粉酶(AA)、至少一种葡糖淀粉酶(GA)、至少一种非淀粉多糖水解酶和发酵生物接触足以生产乙醇的一段时间，约10至约250小时，其中所述至少一种AA和/或至少一种GA为颗粒淀粉水解酶(GSHE)。

2.权利要求1的方法，其中所述至少一种非淀粉多糖水解酶选自：纤维素酶、β-葡糖苷酶、果胶酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶和/或半纤维素酶。

3.权利要求1的方法，其中至少一种植酸酶、至少一种α淀粉酶(AA)、至少一种葡糖淀粉酶(GA)和至少一种非淀粉多糖水解酶中的至少两种以混合物形式加入。

4.权利要求1的方法，其还包括将所述料浆与至少第二非淀粉多糖水解酶接触。

5.权利要求1的方法，其还包括将所述料浆与至少一种蛋白酶接触。

6.权利要求5的方法，其中所述至少一种蛋白酶是酸性真菌蛋白酶。

7.权利要求6的方法，其中所述酸性真菌蛋白酶是木霉属酸性真菌蛋白酶。

8.权利要求6的方法，其中所述酸性真菌蛋白酶以约1ppm至约10ppm的浓度加入。

9.权利要求1的方法，其中所述低于糊化温度的温度为20℃至80℃。

10.权利要求9的方法，其中所述温度为55℃至77℃且在加入酵母之前将温度降至25-20℃。

11.权利要求9的方法，其中所述温度为约25℃至约40℃。

12.权利要求1的方法，其中所述AA和GA均是GSHE。

13.权利要求1的方法，其中接触步骤中提供的植酸酶的量为约0.01至约10.0FTU/g ds。

14.权利要求13的方法，其中接触步骤中提供的植酸酶的量为约0.1至约5.0FTU/g ds。

15.权利要求14的方法，其中接触步骤中提供的植酸酶的量为约1至约4FTU/g ds.

16.权利要求1的方法，其中所述料浆含有与至少一种选自玉米、小麦、黑麦、大麦和稻的其它颗粒淀粉底物混合的高粱。

17.权利要求1的方法，其还包括回收乙醇。

18.权利要求1的方法，其中发酵生物是酵母。

19.一种增加来自高粱的乙醇产量的工艺，其包括：

获得高粱的料浆，

在低于高粱的糊化温度的温度、将所述料浆与包括植酸酶、α淀粉酶、葡糖淀粉酶和非淀粉多糖水解酶的酶组合接触以产生可发酵糖，其中所述α淀粉酶和/或所述葡糖淀粉酶是GSHE；和

在发酵微生物的存在下、在10℃至40℃的温度、发酵可发酵糖10小时至250小时的时间以生产乙醇，其中与仅使用α淀粉酶和葡糖淀粉酶的可比方法相比，乙醇产量增加。

20.权利要求19的工艺，其中所述接触和发酵是同时的，且所述温度为10℃至40℃。

21.权利要求19的工艺，其中发酵微生物是酵母。

22.权利要求19的工艺，其中所述非淀粉多糖水解酶选自：纤维素酶、β-葡糖苷酶、果胶酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶和/或半纤维素酶。

23.权利要求19的工艺，其还包括将所述料浆与至少一种蛋白酶接触。

24.权利要求23的工艺，其中所述蛋白酶是酸性真菌蛋白酶。

25.权利要求19的工艺，其中高粱与至少一种选自玉米、小麦、黑麦、大麦和稻的其它谷物混合。

26.权利要求19的工艺，其中乙醇产量增加至少4％。

27.权利要求19的工艺，其中乙醇产量增加至少1％到至少10％。

28.权利要求19的工艺，其中与使用高粱的常规方法相比，所述产量增加。