[实用新型]一种带有缺口的锅盖

说明书

技术领域：

本实用新型涉及一种厨具，具体来说是一种方便与炒锅配合使用的锅盖。

背景技术：

目前市场上主要流行两种形式的锅盖，一种是金属冲切成型的锅盖，另一种是钢化玻璃材质，四周附以金属包边的透明锅盖，其共同特征是锅盖边缘是圆形的，但是这两种锅盖在与炒锅配合使用时都会存在以下不便之处：用户在用炒锅进行烹饪的过程中经常需要盖上锅盖闷烧一段时间，而这个过程就需要将锅铲取出放置一边，既不卫生也不方便，常常将油渍洒落别处；另一方面，如果将锅铲放在锅中，锅铲的手柄又必然严重影响锅盖与炒锅配合，既浪费能源也不利于厨艺发挥。

发明内容：

为克服传统锅盖在闷烧过程中的不足之处，本实用新型提出一种带有缺口的锅盖，既可以像传统锅盖那样使用，也可以在闷烧食物时将锅铲放在锅中，手柄处于缺口位置，这样锅盖与锅同样可以紧密配合。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种带有缺口的锅盖，主要由锅盖(1)和包边(2)构成，其特征是：在锅盖边缘设有缺口(5)以及可以绕铰链(3)在锅盖凸面一侧自由转动的缺口挡片(4)。

本实用新型还具有如下特征：缺口挡片(4)与缺口(5)相配合。也就是缺口挡片(4)略大于缺口(5)。并且在正常状态下，缺口挡片(4)是盖住缺口(5)的。缺口挡片(4)通过铰链(3)固定在缺口边缘。

本实用新型的有益效果是：

在闷烧食物时，不必将锅铲取出单独放置，而是可以将锅铲的前端部分放在锅中与食物一起闷烧，同时不破坏锅盖与炒锅的密封环境，既方便卫生，又节约能源，更有利于厨艺的发挥，制造工艺简单不易损坏，也不必在锅盖上单独钻削透气小孔。

附图说明：

图1：具体实施方式一顶视图

图2：具体实施方式一前视图

图3：具体实施方式二顶视图

图4：具体实施方式二前视图

图中：1、锅盖，2、包边，3、铰链，4、缺口挡片，5、缺口

具体实施方式：

具体实施方式1

如图1及图2所示，一种带有缺口的锅盖主要有锅盖(1)和包边(2)，以及位于锅盖边缘的缺口(5)、缺口挡片(4)，其中缺口挡片是通过铰链(3)连接在缺口边缘的，在正常的状态下，缺口挡片覆盖了缺口，使得锅盖与炒锅可以完全配合形成密封空间；当处于爆炒和闷烧交替进行的烹调过程时，可将锅铲前端放入锅中，锅铲的手柄位于缺口位置，而缺口挡片则在锅铲手柄的挤压下，绕铰链向上翘起，既可以保证锅盖与炒锅的密封性，又方便卫生。

具体实施方式2

如图3及图4所示，与具体实施方式一相比，取消了铰链(3)与缺口挡片(4)，仅仅在锅盖的边缘设有一略大于普通锅铲手柄中部直径的缺口(5)，制造工艺更简单，结构更可靠。