[发明专利]一种天然植物源高钙蛋白粉的制备方法

权利要求书

1.一种天然植物源高钙蛋白粉的制备方法，其特征在于，将除杂并清洗 过的石榴籽或石榴籽籽粕浸泡8～12小时，加入含有聚乙烯吡咯烷酮的45～55 mM的磷酸缓冲液匀浆，其中，磷酸缓冲液的pH值为7.0～9.0；石榴籽或石榴 籽籽粕与上述磷酸缓冲液的质量比为1∶1～2，匀浆后过滤，将滤液 10000-12000rpm离心10～20分钟，获得第一次上清液，然后加入硫酸铵，其中， 硫酸铵与第一次上清液的质量百分比为30～50％，溶解后静置3～7小时， 10000-12000rpm、0～7℃离心20～40分钟，收集第二次上清液，向第二次上清 液中再加入硫酸铵，其中，硫酸铵与第二次上清液的质量百分比为50～70％， 溶解后静置3～7小时，10000-12000rpm、0～7℃离心20～40分钟，弃上清取沉 淀，透析至无盐后冷冻干燥，即得到天然植物源高钙蛋白粉。

2.根据权利要求1所述的天然植物源高钙蛋白粉的制备方法，其特征在于， 所述磷酸缓冲液中聚乙烯吡咯烷酮的质量百分比浓度为1％。