[发明专利]二杏炖墨鱼及其制作方法

权利要求书

1.一种二杏炖墨鱼，其特征在于：所述配方为；杏仁10-20克，银杏10-20克，墨鱼100-500克，料酒50-100毫升，姜1-5克，葱1-5克，盐5-10克，鸡汤200-800毫升。

2.根据权利要求1所述的二杏炖墨鱼，其特征在于：所述配方为：杏仁15-20克，银杏15-20克，墨鱼200-500克，料酒60-100毫升，姜2-5克，葱2-5克，盐7-10克，鸡汤400-800毫升。

3.根据权利要求2所述的二杏炖墨鱼，其特征在于：所述配方为：杏仁15克，银杏15克，墨鱼200克，料酒80毫升，姜2克，葱2克，盐8克，鸡汤500毫升。

4.根据权利要求1所述的二杏炖墨鱼的制作方法，其特征在于：所述操作过程如下：

a.把一定量的杏仁去皮、尖，一定量的银杏去壳、去心。一定量的墨鱼洗净，切成2厘米长、3厘米宽的块，一定量的姜切片，一定量的葱切花；

b.把墨鱼放入不粘锅内，加入姜、葱、一定量的料酒、一定量的盐、一定量的鸡汤；

c.将不粘锅放置于灶具上用旺火烧沸后改用文火煮50分钟即成。

5.一种二杏炖墨鱼及其制作方法，其特征在于：二杏炖墨鱼一般人群均可食用，特别适合阴虚体质、贫血、妇女血虚经闭者食用；脾胃虚寒的人不宜多食，高血压、动脉硬化等心血管病及肝病患者慎食。