[发明专利]一种原料乳前处理方法无效
| 申请号： | 200910223590.3 | 申请日： | 2009-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN102071245A | 公开（公告）日： | 2011-05-25 |
| 发明（设计）人： | 赵化平;赵秀忠;刘刚 | 申请（专利权）人： | 中国农业机械化科学研究院 |
| 主分类号： | C12Q1/24 | 分类号： | C12Q1/24;C12Q1/06 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 程泳 |
| 地址： | 100083 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 原料 处理 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种原料乳前处理方法，包括如下步骤：
1)将原料乳按照稀释后样品重量∶稀释前原料乳重量为1～3∶1的重量比用水进行稀释；
2)用浓度为8～9.5％(重量)的枯草杆菌蛋白酶溶液水解稀释后的样品，所述枯草杆菌蛋白酶溶液按照稀释后样品体积∶枯草杆菌蛋白酶溶液体积为2.9～3.1∶0.9～1.1的体积比添加；水解温度为20℃～30℃，水解时间为4～6分钟；和
3)用浓度为5～6％(重量)的吖啶橙溶液将水解后的样品染色，所述吖啶橙溶液按照水解后样品体积∶吖啶橙溶液体积为98～102∶1的体积比添加；染色时间为7～8分钟。
2.根据权利要求1所述的方法，其中所述步骤1)中的重量比为2∶1。
3.根据权利要求1所述的方法，其中所述步骤2)中的枯草杆菌蛋白酶溶液的浓度为9％(重量)。
4.根据权利要求1所述的方法，其中所述步骤2)中的体积比为3∶1。
5.根据权利要求1所述的方法，其中所述步骤2)中的水解温度为20～22℃。
6.根据权利要求1所述的方法，其中所述步骤2)中的水解时间为5分钟。
7.根据权利要求1所述的方法，其中所述步骤3)中的体积比为100∶1。
8.根据权利要求1所述的方法，其中所述步骤3)中的吖啶橙溶液的浓度为5％(重量)。
9.根据权利要求1所述的方法，其中所述步骤3)中的染色时间为7.5分钟。
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