[发明专利]一种杂粮米制成的糖尿病保健食品的配方

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种杂粮米制成的糖尿病保健食品的配方。

背景技术

糖尿病是一种常见的代谢内分泌疾病，是由于人体内胰岛素绝对或相对缺乏所致，以高血糖为主要特征，长期糖尿病病程常出现各种慢性合并症，成为人体致残或病死的主要原因。糖尿病在各国各地区人群中的患病率不尽相同，患病人数全球约1.2亿，我国约2000多万人，且逐年增加，年龄在40岁以上患病率明显上升，达30％～40％。30岁以下的发病率亦在逐年增加。随着经济的不断发展，人民的生活水平的不断提高，人均寿命延长和体力活动减少，糖尿病患病率明显增加。已成为一种广泛危害人类健康的全球性疾病，必须积极防治。

目前，对糖尿病的治疗应是综合性的，以饮食治疗、体力锻炼、降糖药物治疗为支柱。糖尿病的治疗对西药的依赖性很强，甚至是终身的，服用西药禁忌症较多，在长期服用又易导致药物的依赖性和毒副作用，并加速胰岛素细胞的老化，诱发多种并发症，而预防糖尿病合并症的发生和发展又是糖尿病治疗中的关键和难点。

糖尿病合并症特别是微血管病变的发生发展与血糖控制密切相关，故饮食治疗是糖尿病治疗的基础，为此，目前更多的研究人员从保健食品的途径进行研究开发对糖尿病的保健预防和治疗。

发明内容

本发明提供了一种杂粮米制成的糖尿病保健食品的配方，该配方对糖尿病、高血脂、高血压有很大的好处。利用该配方制成的杂粮饭能给糖尿病人，改善机体营养状态，增强机体抗病能力，防止并发症的出现。

为了达到上述目的，本发明采用如下技术方案：一种杂粮米制成的糖尿病保健食品的配方，该配方由以下原料按重量配比组成：苦荞米5～7份、甜荞米1～3份、燕麦米1～3份、高粱米1～3份、红米3～5份、绿豆米3～5份、薏米1～2份、玉米1～3份。

作为优选例，该配方由以下原料按重量配比组成：苦荞米6份、甜荞米2份、燕麦米2份、高粱米2份、红米4份、绿豆米4份、薏米1份、玉米2份。

荞麦，又名玉麦、三角麦、乌麦等，其营养成份极高，含有大量微量元素及维生素，其中所含的铬是防治糖尿病的重要元素。

燕麦，又名野麦子、雀麦子、乌麦等，其营养价值不低于小麦、大麦，更是优良的降血脂食物。

高粱，为禾本科植物蜀黍一年生草本植物，是我国北方主要粮食作物，有和胃、止泻作用。

红米为红本科红糯稻的种仁，含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温，它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。

绿豆，又名青小豆，绿豆淀粉中含有相当数量的低聚糖(戊聚糖、半乳聚糖等)。这些低聚糖因人体胃肠道没有相应的水解酶系统而很难被消化吸收，所以绿豆提供的能量值比其他谷物低，对于肥胖者和糖尿病患者有辅助治疗的作用。

薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

玉米，早熟禾科玉蜀黍族一年生谷类植物，食用价值高，营养丰富，其食疗作用如下有降脂、降糖、利尿、通便、抗癌、明目等功效。

本发明的有益效果是：无毒副作用，对糖尿病、高血脂、高血压有很大的好处。利用本发明制成的杂粮饭能给糖尿病人改善机体营养状态，增强机体抗病能力，防止并发症的出现，同时这杂粮饭能吃饱，吃出健康。

具体实施方式

实施例1

一种杂粮米制成的糖尿病保健食品的配方，该配方由以下原料按重量配比组成：苦荞米5份、甜荞米1份、燕麦米1份、高粱米1份、红米3份、绿豆米3份、薏米1份、玉米1份。

将八种米合在一起，一次二两米，泡4小时煮或蒸干饭，即可食用。

实施例2

一种杂粮米制成的糖尿病保健食品的配方，该配方由以下原料按重量配比组成：苦荞米6份、甜荞米2份、燕麦米2份、高粱米2份、红米4份、绿豆米4份、薏米1份、玉米2份。

将八种米合在一起，一次二两米，泡4小时煮或蒸干饭，即可食用。

实施例3

一种杂粮米制成的糖尿病保健食品的配方，该配方由以下原料按重量配比组成：苦荞米7份、甜荞米3份、燕麦米3份、高粱米3份、红米5份、绿豆米5份、薏米2份、玉米3份。

将八种米合在一起，一次二两米，泡4小时煮或蒸干饭，即可食用。