[发明专利]干煎炸锅

权利要求书

1.一种干煎炸锅(1)，该干煎炸锅包括：

旨在容纳待煎炸的食物的主体(2)，

容纳器装置(5)，该容纳器装置(5)可拆卸地安装在所述主体(2)中，并被设计成用于容纳食物和油脂；

用于搅拌容纳在所述容纳器装置(5)中的食物的搅拌器装置(6)，所述容纳器装置(5)和所述搅拌器装置(6)彼此不同，

其中，所述容纳器装置(5)和所述搅拌器装置(6)被设计成在所述主体(2)内相对于彼此运动，用于通过在所述容纳器装置(5)内将所述食物与油脂混合而给所述食物自动涂覆油脂膜。

2.根据权利要求1所述的干煎炸锅(1)，其特征在于，在操作中，该干煎炸锅形成围绕所述容纳器装置(5)的基本密封的烹调腔。

3.根据权利要求1或2所述的干煎炸锅(1)，其特征在于，所述主体(2)设有在封闭位置与打开位置之间可移动地安装的盖(2C)，在封闭位置中所述盖(2C)与所述主体一起形成围绕待煎炸食物的基本密封的腔，而打开位置使待煎炸的食物能够放入所述主体。

4.根据权利要求3所述的干煎炸锅(1)，其特征在于，所述容纳器装置(5)和所述搅拌器装置(6)设计成使得食物产生大致圆形的移动。

5.根据权利要求1所述的干煎炸锅(1)，其特征在于，所述容纳器装置(5)和所述搅拌器装置(6)设计成围绕垂直轴线(X-X’)旋转驱动食物。

6.根据权利要求1所述的干煎炸锅(1)，其特征在于，所述容纳器装置(5)安装在相对于所述主体(2)固定的位置，而所述搅拌器装置(6)安装成相对于所述容纳器装置(5)旋转，并且所述搅拌器装置(6)功能地连接到电机装置(7)从而被旋转驱动。

7.根据权利要求1所述的干煎炸锅(1)，其特征在于，所述搅拌器装置(6)安装在相对于所述主体(2)固定的位置，而所述容纳器装置(5)安装成相对于所述主体(2)和所述搅拌器装置(6)旋转，并且所述容纳器装置(5)功能地连接到电机装置(7)从而被旋转驱动。

8.根据权利要求1所述的干煎炸锅(1)，其特征在于，该干煎炸锅包括安装在所述主体(2)上的主加热器装置(24)，该主加热器装置设计成产生热流(25)，该热流定向成基本直接冲击至少一部分所述食物，所述主加热器装置(24)自身提供烹调所用的至少大部分热。

9.根据权利要求8所述的干煎炸锅(1)，其特征在于，所述主加热器装置(24)设计并布置成供应烹调所用的全部热。

10.根据权利要求8所述的干煎炸锅(1)，其特征在于，所述热流(25)是热空气流，或者从红外加热发出的热流。

11.根据权利要求10所述的干煎炸锅(1)，其特征在于，所述主加热器装置(24)包括离心式风扇(26)，所述离心式风扇(26)通过经由至少一个入口孔(27)从所述主体(2)吸入空气，并且经由管道装置(29，29A，29B)中的至少一个出口孔(28)将该空气排出而产生空气流，所述管道装置(29，29A，29B)在所述主体(2)中存在的食物上方沿着一方向开口，所述主加热器装置(24)还包括位于所述空气流中所述出口孔(28)的下游的加热器元件(30)，从而将所述空气流转变为热流(25)。

12.根据权利要求1所述的干煎炸锅(1)，其特征在于，该干煎炸锅的设计和尺寸用于家用。