[发明专利]高温地衣芽孢杆菌及其产高温淀粉酶

权利要求书

1.地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)Tamy6菌株，菌种保 藏号为CGMCC No.2642，其具有产生高温淀粉酶的能力；该菌株的形态学特 征是：菌落为白色，表面干燥，边缘圆整；细孢为短杆状，革兰氏阳性 菌；温度范围是38-70℃，最适生长温度为55℃。

2.一种从权利要求1地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis) Tamy6菌株中获得的高温酸性淀粉酶，其特征在于制备方法如下：

将地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis sp.)Tamy6菌株接种于50 ml菌株筛选液体培养基中，55℃摇床培养24h；按1∶10的比例接种至500ml 菌株筛选液体培养基中，55℃摇床培养4天；发酵液于4℃，6500rpm离心10min， 收集发酵上清液，再用滤纸抽滤两次；用10,000MWCO膜进行超滤浓缩至50ml， 4℃保藏浓缩液；

所述菌株筛选液体培养基为(g/L)：(NH₄)₂SO₄，1.3；蛋白胨，1；KH₂PO₄， 0.276；MgSO₄·7H₂O，0.25；酵母提取物，1；Na₂MoO₄·2H₂O，0.000025；CuSO₄， 0.000016；MnSO₄·H₂O，0.0022；H₃BO₃，0.0005；ZnSO₄·7H₂O，0.0005； CoCl₂·6H₂O，0.000046；CaSO₄·H₂O，0.06；FeSO₄，0.099；pH7.5。

3.根据权利要求2的高温酸性淀粉酶，其特征在于酶学性质为： 最适反应温度为65℃，在80℃下反应30min仍有85％以上的酶活，在98℃ 下，有40％的酶活，最适pH为4.5-5.5，在pH为9时也有活性。

4.根据权利要求2所述的高温酸性淀粉酶，其特征在于Native-PAGE 结果显示粗酶液中含有两种成分的淀粉酶。