[发明专利]食品用悬浮纳米碳酸钙的制备方法

权利要求书

1.一种食品用悬浮纳米碳酸钙的制备方法，其特征在于：该制备方法依次包括如下步骤：

(1)、取碳酸钙含量大于99.5％的石灰石经高温煅烧生成CaO，剔除生、过烧的石灰，取最优质的生石灰与60-80℃的去离子水中进行消化反应，得到Ca(OH)₂料浆备用；

(2)、把步骤(1)制备的Ca(OH)₂料浆过80目筛网、经水力旋流器、320目筛网以进一步除杂，得到精制的Ca(OH)₂料浆备用；

(3)、将步骤(2)制备的Ca(OH)₂料浆与去离子水配成一定的浓度，投入反应釜中，并控制一定的反应初温，在一定速率的搅拌下通入一定浓度的CO₂气体进行碳化反应；

(4)、步骤(3)的碳化进行1-30分钟时，加入一定量的晶型控制剂并搅拌均匀，然后继续进行碳化反应，直到碳酸钙料浆的PH值达到7时停止反应；

(5)、对步骤(4)碳化后的碳酸钙料浆进行压滤、洗涤、干燥、粉碎分级，便可得到纯度高、悬浮性能极佳的食品用纳米碳酸钙产品。

2.按权利要求1所述的食品用悬浮纳米碳酸钙的制备方法，其特征在于：所述步骤(1)中石灰石煅烧的所生成的气体经降尘室、旋风除尘器、喷淋塔、洗涤塔、干燥塔、高精密过滤器六级净化后作为步骤(3)的CO₂气源，其CO₂气体含量为20-40％。

3.按权利要求1所述的食品用悬浮纳米碳酸钙的制备方法，其特征在于：所述步骤(3)中精制的Ca(OH)₂料浆的浓度为6-15％。

4.按权利要求1所述的食品用悬浮纳米碳酸钙的制备方法，其特征在于：所述步骤(3)中的反应初温在15℃-30℃之间。

5.按权利要求1所述的食品用悬浮纳米碳酸钙的制备方法，其特征在于：所述步骤(4)中晶型控制剂为柠檬酸钠、蔗糖、聚合磷酸盐等中的一种或几种的混合物，晶型控制剂的总加入量为产成品的0.5--2％。

6.按权利要求1所述的食品用悬浮纳米碳酸钙的制备方法，其特征在于：所述步骤(5)中干燥温度为110℃-160℃之间，粉碎分级后产品粉体表观粒度在4μm以下的占95％以上，钙含量在39.2％以上。