[实用新型]一种具有发酵功能的小型家庭和面机

说明书

【技术领域】

本实用新型为一种和面机，更具体来说是涉及一种可以和面以及可以制作发酵面团的和面机。

【背景技术】

现有的和面机，多数用于集体食堂或食品加工业的需要，一般做得体积比较大，而且结构比较复杂，价钱高，不适合家庭用的和面机；再有和面机都未设有加热元件，故在和面时，只能和出一般的面团，而且和面的效果不好。

区别市场上已有较常见的两种和面机器：一是立式混合器，区别在于立式混合器较复杂，而且搅拌轴是从上往下的，此种和面机的搅拌方式并不能很好地和面，且无加热发酵功能；二是类似面包机，带有外壳及烤箱，对于只需要和面而已，而不需要烤面包，则造成了很大的浪费。

【实用新型内容】

本实用新型目的是克服了现有技术中的体积大、结构复杂、价钱高、不能发酵面团的不足而提供一种能使面粉搅拌均匀、成本低、体积小、结构简单、具有发酵功能的小型家庭和面机。

为了解决上述存在的技术问题，本实用新型采用下列技术方案：

一种具有发酵功能的小型家庭和面机，包括有机座，在机座上部设有可方便取出的和面盆，其特征在于在和面盆里设有一向上伸出的能搅拌面粉的搅面棒，在和面盆内表面设有挡面筋，在机座里设有一驱动搅面棒转动的驱动装置，在机座内设有可将驱动装置的驱动力传递到搅面棒的离合器，机座内设有可加热和面盆的加热元件。

如上所述的一种具有发酵功能的小型家庭和面机，其特征在于在所述的加热元件设在和面盆下方底部。

如上所述的一种具有发酵功能的小型家庭和面机，其特征在于所述的加热元件为一发热管或PTC或发热丝或发热膜。

如上所述的一种具有发酵功能的小型家庭和面机，其特征在于所述加热元件的外部加有防护罩。

如上所述的一种具有发酵功能的小型家庭和面机，其特征在于所述机座、和面盆、搅面棒的材料为耐温塑料或金属。

如上所述的一种具有发酵功能的小型家庭和面机，其特征在于所述和面盆的形状可为圆形盆、方形盆或者长方形盆。

如上所述的一种具有发酵功能的小型家庭和面机，其特征在于所述离合器包括有设在驱动装置上的拨叉，和设在搅面棒上的拨片。

本实用新型与现有技术相比有如下优点：由于本实用新型只是利用一个驱动装置、一个搅面棒和一个和面盆就能和出各种不同软硬、筋度的面团或发酵面团，方便人们做各种面食；再有本实用新型的体积比较小，很适合家庭用，而且在和面盆下方设有加热元件，在加热元件工作时还可制作发酵面团，而现有的和面机并没有此项功能。

【附图说明】

图1是本实用新型取下盖子的俯视图；

图2是本实用新型的剖面图；

图3是本实用新型的正视图；

图4是本实用新型另一种方式的剖面图；

图5是本实用新型另一种方式的正视图；

图6是本实用新型的离合器和搅面棒的立体图。

【具体实施方式】

下面结合附图对本实用新型进行详细描述：

如图1、2所示，一种具有发酵功能的小型家庭和面机，包括有机座1，在机座1内设有和面盆2，在和面盆2里设有一向上伸出的能搅拌面粉的搅面棒3，在和面盆2内表面设有挡面筋4，在机座1里设有一驱动搅面棒3转动的驱动装置5，该驱动装置5包括有一电机8，该电机可以为低速电机直接驱动搅面棒3转动，也可以用高速电机，再通过减速来驱动搅面棒3转动。

在机座1内设有能与驱动装置5的驱动力传递到搅面棒3的离合器6，所述离合器6包括有设在驱动装置5上的拨叉9，和设在搅面棒3上的拨片10，这样和面盆2在每次和完面后，和面盆2都可以从机座1取出来清洗，非常方便。

在所述的和面盆2底部下方或者和面盆2四周外围设有加热元件7，该加热元件7为一发热管或PTC或发热丝或发热膜，在加热元件7的外部加有防护罩，使之不漏电。在发热管通电发热时，可以加热和面盆2里的面团，故可以实现制作发酵面团，有多种功能，两种功能可由选择按键机械控制实现和面或发酵，也可设置IC芯片，设置不同菜单电子控制。此外还可以设置不同的情况制作出不同软硬、筋度的面团或发酵面团，方便人们做出各种面食。

所述和面盆2的形状可为圆形桶、方形桶或者长方形桶，可以根据市场的需要做出不同的形状。所述机座1、和面盆2、搅面棒3的材料为耐温塑料或金属，这些材料经久耐用。