[实用新型]自动穿羊肉串机

说明书

技术领域：

本实用新型涉及一种食品机械，具体涉及一种穿羊肉串机。

背景技术：

烤羊肉串因为其口味鲜美、营养价值高，越来越受到人们的欢迎。但是羊肉串的制作过程需要耗费大量的人工，首先需要将羊肉切成小块，然后人工将一块一块的羊肉串到竹签或者铁签上，这是一项非常繁琐的工作，需要耗费大量的人力和时间。但是目前并没有好的办法来代替人工穿羊肉串的，所以都需要耗费大量的人力物力。

实用新型内容：

本实用新型的目的是提供一种自动穿羊肉串机，它能自动切羊肉、自动穿羊肉串，方便快捷，速度是现有人工穿羊肉串的几十倍，节省了大量的人力和时间。为了解决背景技术所存在的问题，本实用新型是采用以下技术方案：它包含底板1、进肉通道2、切片装置3、切条装置4、切块装置5、切片电机6、切条电机7、切块电机8、自动上签穿肉装置9、控制电路板10，底板1、进肉通道2、切片装置3、切条装置4、切块装置5、切片电机6、切条电机7、切块电机8、自动上签穿肉装置9、控制电路板10均设置在底板1上，控制电路板10设置在底板1的一侧，切片装置3设置在进肉通道2的上面，切条装置4设置在切片装置3的上面，切块装置5设置在切条装置4的上面，在切片装置3、切条装置4、切块装置5的左侧分别对应设置有切片电机6、切条电机7、切块电机8，在切块装置5的上面设置有自动上签穿肉装置9。本实用新型中只需要将大块的羊肉放入进肉通道2，肉自动进入切片装置3，将羊肉切成羊肉片，然后进入切条装置4，将羊肉片切成羊肉条，进入切块装置5，羊肉条切成大小合适的羊肉块，最后羊肉块进入自动上签穿肉装置9，穿上预备好的肉签，整个切肉、穿肉过程完成。本实用新型中通过调节切片装置3、切条装置4、切块装置5，可以将羊肉切成任意大小的肉块，适应不同的人群需求。本实用新型切肉、穿肉全自动完成，所有设备均通过单片机控制自动完成，过程方便、快捷，稳定性高，比人工切肉、穿肉，效率提高了数十倍，节省了大量的人工和时间。

附图说明：

图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式：

参看图1，本具体实施方式采用以下技术方案：它由底板1、进肉通道2、切片装置3、切条装置4、切块装置5、切片电机6、切条电机7、切块电机8、自动上签穿肉装置9、控制电路板10组成，底板1、进肉通道2、切片装置3、切条装置4、切块装置5、切片电机6、切条电机7、切块电机8、自动上签穿肉装置9、控制电路板10均设置在底板1上，控制电路板10设置在底板1的一侧，切片装置3设置在进肉通道2的上面，切条装置4设置在切片装置3的上面，切块装置5设置在切条装置4的上面，在切片装置3、切条装置4、切块装置5的左侧分别对应设置有切片电机6、切条电机7、切块电机8，在切块装置5的上面设置有自动上签穿肉装置9。本具体实施方式中只需要将大块的羊肉放入进肉通道2，肉自动进入切片装置3，将羊肉切成羊肉片，然后进入切条装置4，将羊肉片切成羊肉条，进入切块装置5，羊肉条切成大小合适的羊肉块，最后羊肉块进入自动上签穿肉装置9，穿上预备好的肉签，整个切肉、穿肉过程完成。

所述的自动上签穿肉装置9包含上签齿轮9-1、扒签电机9-2、主气缸9-3、推签气缸9-4、打签气缸9-5、压肉气缸9-6、压肉装置9-7，扒签气缸9-2将肉签排列整齐等待穿肉，上签气缸9-1将肉签从扒签气缸9-2上推出，压肉气缸9-6将切成块的肉排列整齐后挤压待穿签，压肉气缸9-6通过压肉装置9-7可以保证肉签在穿刺过程中，肉块不会被挤压变形、移位，保证了穿刺的稳定性，然后推签气缸9-4和打签气缸9-5将肉签穿入压肉气缸，完成穿肉。