[实用新型]电烤炉

说明书

1、技术领域：

本实用新型涉及一种电烤炉。

2、背景技术：

传统的烧烤炉一般采用瓦酒缸砌成，体积都比较庞大，结构较为简陋，一般采用木炭或者天然气作为热源，普遍存在火候难掌握，而且在烧烤过程中会产生各种污染，做成食物不够卫生。

目前使用的电烤炉，一般是在炉腔内设置有电热管，电热管产生热量通过热传递在炉腔内形成高温区域，将食物烤熟。这种电烤炉的炉体温度一般较低，对扁平食物烧烤效果会比较好，但要加工鸡、鸭、鹅等团状食物，则存在热量辐射不均匀，使制品的质量无法保证，如无法达到原来烧鹅需求的皮脆、肉嫩、色泽均匀的指标。而且这种电烤炉大都是使用外露式发热管作为热源，容易由于烧烤时产生的油烟抢火而产生危险。

3、发明内容：

为了克服现有技术的不足，本实用新型的目的是提供一种使用安全、传热均匀的电烤炉。

本实用新型是通过如下技术方案来实现的：

一种电烤炉，包括箱体和安装在箱体里面的炉胆，炉胆包括内胆体和外胆体，内胆体和外胆体之间填充有隔热材料，内胆体外壁包覆有发热体。

发热体包覆在内胆体外壁，热源分布在内胆体外壁四周，传热均匀，而且发热体不露置，使用安全可靠。

以上技术方案可通过以下措施作进一步改进：

为了使传热更加均匀，所述的发热体设于内胆体的下部。热力从炉腔的底部向上传导、在炉腔内形成对流，使得炉腔的传热更加均匀。

所述的发热体包括至少两组上、下间隔设置的发热丝。

所述各组发热丝的发热功率自下而上逐渐递减。

发热丝发热功率自下而上递减，位于下方的发热丝的发热量比位于上方的发热丝的发热量大，由于热力向上传递，使得炉腔形成高温区域的热力更趋平衡，热传递更加均匀。

所述的炉胆呈圆筒形，箱体呈方体形。电烤炉结构简单，体积较小。

所述的炉胆底部设有排油孔。

所述的箱体上设有与控制电路连接的控制面板，控制面板上设有温度控制开关。

通过温度控制开关，调节炉腔内的温度，以达到良好的烤制效果，也有利于减小烧烤所产生的油烟量。

所述的箱体底部设有滚轮。

所述的箱体顶部设有拉手。

设置滚轮和拉手，日常的移动操作更加方便。

本实用新型相对于现有技术具有以下优点：1)使用发热体作为热源，干净卫生，使用安全可靠；2)热源辐射均匀，提高了烤制品的品质；2)结构简单，体积较小。

4、附图说明：

图1是本实用新型的外观立体图；

图2是本实用新型打开炉盖的结构示意图；

图3是本实用新型结构示意剖视图。

5、具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作详细说明：

如图1、图2及图3所示，一种电烤炉，包括箱体1、安装在箱体1里面的炉胆和电路板11。

箱体1呈方体形，所述的箱体1上设有与电路板11连接的控制面板7，控制面板7上设有用于控制炉腔温度的温度控制开关8。箱体1底部设有滚轮9，箱体1顶部侧面设有拉手10。通过拉手10可拉动电烤炉，方便在日常移动或搬运。

炉胆呈圆筒形，炉胆包括内胆体2和外胆体3，炉腔顶部设有用于吊挂食物活动挂架12，炉胆顶部设有炉盖13，炉盖13中心处设有可观看炉腔内部的视窗14，视窗14为耐高温玻璃材料。内胆体2外壁包覆有发热体4，内胆体2和外胆体3之间填充有隔热材料5，隔热材料5可防止热力向外传递。所述的发热体4由三组发热丝组成，三组发热丝上、下间隔设置在内胆体2外壁的下部。该三组发热丝的发热功率由下而上逐渐递减。炉胆底部还设有排油孔6。

使用时，将食物用吊钩钩起来，然后悬挂在活动挂架12上，盖上炉盖13，通过控制面板7上的启动开关来启动电烤炉，在烧烤过程中，可通过视窗14来观看食物的烤制状况，并可通过调节温度控制开关8，来调节烧烤的温度，以使达到良好的烤制效果，烧烤过程产生的油污可通过排油孔6排走。